Keukenaccessoires

Het spareribs rek groot is een praktisch hulpmiddel voor het gelijkmatig grillen van ribben en andere vleessoorten op de barbecue. Door spareribs verticaal te plaatsen, wordt de beschikbare grillruimte efficiënter benut en kan indirecte hitte optimaal circuleren. Dit maakt het rek geschikt voor gecontroleerd garen op houtskool, gasbarbecues en kamado barbecues. Het product wordt veel gebruikt bij bereidingen waarbij constante temperatuur en gelijkmatige garing belangrijk zijn.

Dit spareribs rek is vervaardigd door Maxima en ontworpen voor professioneel en intensief gebruik. Het rek houdt meerdere ribstukken stabiel op hun plaats, waardoor ze gelijkmatig worden blootgesteld aan warmte en rook. Hierdoor is het mogelijk om spareribs consistent te bereiden zonder regelmatig te hoeven draaien, wat bijdraagt aan een voorspelbaar eindresultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt het rek geplaatst op het grillrooster en gebruikt voor spareribs, maar ook voor andere stukken vlees zoals karbonades of kippenpoten. De verticale positionering ondersteunt indirect grillen en maakt het eenvoudiger om meerdere stukken tegelijk te garen. Dit is vooral praktisch bij langere bereidingen waarbij controle over garing en structuur gewenst is.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het rek is uitgevoerd in roestvrijstaal, wat zorgt voor een hygiënisch oppervlak en een lange levensduur. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen na gebruik. De stabiele constructie voorkomt vervorming tijdens het grillen en ondersteunt veilig werken in een professionele barbecue-opstelling.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een spareribs rek groot draagt bij aan een efficiënte workflow doordat meerdere producten gelijktijdig kunnen worden bereid. Het rek ondersteunt een nette en overzichtelijke indeling van het grilloppervlak en maakt schoonmaken eenvoudig. Hierdoor is het geschikt voor situaties waarin consistentie, capaciteit en onderhoudsgemak centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: spareribs rek
• Toepassing: grillen en indirect garen van vlees
• Materiaal: roestvrijstaal
• Afmetingen: B415 x D185 x H121 mm
• Gewicht: 0,55 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

De crepe beslagverdeler is een onmisbaar hulpmiddel voor het gelijkmatig verdelen van crêpebeslag op bakplaten en crêpeapparaten. Dit product wordt veel gebruikt in professionele horeca-omgevingen zoals crêperies, lunchzaken, foodtrucks en keukens waar crêpes en pannenkoeken op constante kwaliteit worden bereid. Dankzij de gecontroleerde ronddraaiende beweging ontstaat een dunne, egale laag beslag, wat essentieel is voor een gelijkmatige garing. De beslagverdeler van Maxima sluit aan bij professioneel gebruik waar snelheid en precisie belangrijk zijn.

In de praktijk wordt de crepe beslagverdeler direct na het gieten van het beslag gebruikt. Door het hulpmiddel licht over het oppervlak te bewegen, verspreidt het crêpebeslag zich gelijkmatig over de bakplaat. Dit ondersteunt een consistente bereiding van crêpes, galettes en pannenkoekjes, ook bij hoge productiesnelheid. De eenvoudige werkwijze zorgt ervoor dat verschillende medewerkers hetzelfde resultaat behalen, wat belangrijk is in een professionele keukenomgeving.

Constructie en uitvoering

De crepe beslagverdeler is uitgevoerd in roestvrij staal of hout, afhankelijk van de uitvoering, en ontworpen voor dagelijks gebruik. Het gladde oppervlak en de stevige verbinding tussen handvat en verdeler zorgen voor controle en duurzaamheid. Maxima staat bekend om functionele horecabenodigdheden die eenvoudig te reinigen zijn en geschikt zijn voor intensief gebruik op warme bakplaten.

Praktische voordelen voor de horeca

Dit hulpmiddel draagt bij aan een efficiënte workflow doordat het verspilling van beslag beperkt en de baktijd voorspelbaar maakt. De beslagverdeler is eenvoudig schoon te maken en neemt weinig ruimte in beslag, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en overzicht in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: crepe beslagverdeler
• Toepassing: verdelen van crêpe- en pannenkoekbeslag
• Gebruik: professionele horeca
• Materiaal: hout of roestvrij staal, afhankelijk van uitvoering
• Onderhoud: handmatig reinigen

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor professioneel gebruik in keukens waar dagelijks intensief wordt gekookt. Met twee elektrische pitten biedt dit apparaat een betrouwbare oplossing voor restaurants, hotels en andere horecagelegenheden waar controle over temperatuur en continu vermogen essentieel is. De kookplaat is geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gerechten waarbij consistente warmteverdeling en stabiliteit van belang zijn.

Dankzij de robuuste constructie en het compacte formaat past deze kookplaat goed in professionele opstellingen met beperkte ruimte. Het ontwerp is gericht op veilig en efficiënt werken, waarbij pannen stabiel geplaatst blijven en de bediening overzichtelijk is. Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor vaste installatie binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze heavy duty kookplaat ingezet voor bakken, koken en warmhouden van gerechten. De elektrische kookzones maken nauwkeurige vermogensregeling mogelijk, waardoor gerechten gecontroleerd kunnen worden bereid. Dit is met name belangrijk in keukens waar meerdere bereidingen gelijktijdig plaatsvinden en constante prestaties vereist zijn.

Constructie en uitvoering

De kookplaat is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. Het monoblock werkblad draagt bij aan extra hygiëne doordat vuil en vloeistoffen zich minder gemakkelijk kunnen ophopen. De stevige uitvoering ondersteunt veilig gebruik in combinatie met zware pannen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat voordelen op het gebied van workflow en onderhoud. Het gladde oppervlak vereenvoudigt schoonmaken en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De stabiele constructie en betrouwbare werking zorgen voor continuïteit tijdens piekmomenten in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty kookplaat
• Aantal pitten: 2
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 2,6 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / krachtstroom

Kwaliteits RVS met ophanghaak.

Krast niet en bestand tegen hitte tot 260°C. Vlekbestendig en voorzien van koelblijvend handvat.

Krast niet en bestand tegen hitte tot 260°C. Vlekbestendig en voorzien van koelblijvend handvat.

Krast niet en bestand tegen hitte tot 260°C. Vlekbestendig en voorzien van koelblijvend handvat.

Sterke 12 draads RVS gardes met naadloze handvatten.

RVS

Professionele uitvoering.

In RVS uitgevoerd.

Buisvormig. Eenvoudig schoon te maken.

De Vogue houten verdeler is de perfecte keuze om heerlijk dunne crêpes, pannenkoeken en omeletten te maken. Geschikt voor gebruik op crêpe-makers en pannenkoeken, helpt dit houten gereedschap je beslag gelijkmatig over je kookoppervlak te verspreiden, zodat elk deel van het voedsel gelijkmatig wordt gekookt.

Het houten materiaal is hittebestendig, dus het is veilig te gebruiken op hete oppervlakken en geeft geen warmte door aan je handen. Het perfecte hulpmiddel voor elke keuken met crêpes op het menu.

RVS met polypropyleen heft.

Zeef volledig in RVS uitgevoerd.

Nauwkeurig vloeistoffen meten met de zeer duurzame 2L Vogue glazen maatkan. Gemaakt voor de professionele keuken, de kan is geconstrueerd van betrouwbaar borosilicaatglas dat geschikt is voor temperaturen tot 120°C, waardoor het perfect is voor hete vloeistoffen zoals kokend water, jus en bouillons.

Het slimme ontwerp van de kan omvat een grote ergonomische handgreep en een eenvoudige morsvrije schenktuit, wat zorgt voor comfortabel en veilig gebruik in je keuken. Het is eenvoudig schoon te maken en kan in professionele vaatwassers gewassen worden. Het is ook vlek- en krasbestendig, wat betekent dat de schaalverdeling aan de zijkant na veelvuldig gebruik nog steeds zichtbaar zal zijn.

Kunststof heft en flexibel RVS blad.

Hittebestendig tot 310°C

Traploze instelling ontstaat met de Bartscher Siliconen rijstmat 6L binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product. De uitvoering bestaat uit siliconen. De buitenmaten bedragen 265 x 265 x 2 mm in breedte, diepte en hoogte.

Siliconen rijstmat uitvoering 150546

Stem de plaatsing af op de beschikbare ruimte en de beschreven toepassing. Gebruik het product uitsluitend binnen de daarvoor bedoelde opstelling. Inspecteer aansluitpunten en contactvlakken voordat het product wordt geplaatst. Houd bij montage rekening met de opgegeven uitvoering en productfunctie. Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen.

Met polypropyleen steel.

Op voet, met 2 grepen.