Keukenaccessoires

2 branders met messingen kroon (hoge efficiëntie) van elk 8 kW, geregeld door gasventielen.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
Gelaste roestvrijstalen rooster voor pannen, diameter 12 mm.
Pilootvlam.
Dieptrekplaat van AISI 304.
Beschermingsklasse IPX4.
Apparaat gebouwd volgens alle geldende (CE) normen.

2 branders, 1x 3 kW en 1x 3,6 kW, geregeld door gasventielen.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare roestvrijstalen poten.
Pannendrager van gelast roestvrij staal, diameter 12 mm.
Geperst AISI 304 bovenblad.
Beschermingsgraad IPX4.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende (CE) normen.

3 branders met messing kroon (hoge efficiëntie) van elk 8 kW, gereguleerd door gasventielen.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
Gelaste roestvrijstalen rooster voor pannen, diameter 12 mm.
Pilootvlam.
Dieptrekplaat van AISI 304.
Beschermingsklasse IPX4.
Apparaat gebouwd volgens alle geldende (CE) normen.

4 branders, 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.

 

Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders, messing kroon (hoog rendement).
Regeling door gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
GN 1/1 elektrische convectieoven, verwarmd door 3 ronde roestvrijstalen verwarmingselementen. Oven temperatuurregeling van 70°C tot 270°C, door thermostaat, 1 rooster beschikbaar.
Gemaakt van roestvrij staal. Verstelbare roestvrijstalen poten.
NB: gladde of geribbelde schalen optioneel.

4 branders 4x 5,5 Kw Hoog rendement-Flexibiliteit.
Neutrale 2/1 GN kast (deuren optioneel).

 

Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders met waterdichte behandeling, messing kroon (hoog rendement).
Gasregeling door middel van gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
Gemaakt van roestvrij staal. Verstelbare roestvrijstalen poten.
NB: gladde of geribbelde platen, verwarmingsset, optioneel.

4 branders, 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.

 

Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders, messing kroon (hoog rendement).
Regeling door gaskraan, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
Gasoven GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW), regeling van 160°C tot 310°C, 1 rooster beschikbaar.
NB: gladde of geribbelde schalen optioneel.

4 branders (2x 3 kW en 2x 3,6 kW), regeling door gasregelklep.
Elektrische convectieoven, Binnenmaten: 548x360xh338 mm.

 

Uitvoering in AISI 430 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
Gelaste roestvrijstalen rek voor pannen, diameter 12 mm.
AISI 304 geperst bovenblad.
Beschermingsindex IPX4.
De ovenruimte en de dubbelwandige deur zijn voorzien van thermische isolatie.
Oven deur met veerscharnieren.
Elektrische convectieoven (GN1/1), roestvrij staal, verwarming door weerstanden.
Oven temperatuurregeling van 50°C tot 300°C, via een 6-standen thermostaat.
Apparaat gebouwd volgens alle geldende (CE) normen.

4 branders, 2x 3 kW en 2x 3,6 kW, regeling door gasafsluiters.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare roestvrijstalen poten.
Pannendrager van gelast roestvrij staal, diameter 12 mm.
Geperst AISI 304 bovenblad.
Beschermingsgraad IPX4.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende (CE) normen.

6 branders 6x 5,5 Kw Hoog rendement-Flexibiliteit.
Neutrale 2/1 GN kast (deuren optioneel).

 

Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders met waterdichte behandeling, messing kroon (hoog rendement).
Gasregeling door middel van gasklep, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
Gemaakt van roestvrij staal. Verstelbare roestvrijstalen poten.
NB: gladde of geribbelde platen, verwarmingsset, optioneel.

6 branders (3x 3 kW en 3x 3,6 kW), regeling via gasventiel.
Elektrische convectieoven, interne afmetingen: 548x360xh338 mm.
Neutraal kast.

 

Uitvoering in AISI 430 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
Gelaste roestvrijstalen rek voor pannen, diameter 12 mm.
AISI 304 geperst bovenblad.
Beschermingsindex IPX4.
De ovenruimte en de dubbelwandige deur zijn voorzien van thermische isolatie.
Oven deur met veerscharnieren.
Elektrische convectieoven (GN1/1), roestvrij staal, verwarming door weerstanden.
Oven temperatuurregeling van 50°C tot 300°C, via een 6-standen thermostaat.
Apparaat gebouwd volgens alle geldende (CE) normen.

5 branders, 2x 3 kW en 3x 3,6 kW, regeling door gaskleppen.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare roestvrijstalen poten.
Pannendrager van gelast roestvrij staal, diameter 12 mm.
Geperst AISI 304 bovenblad.
Beschermingsgraad IPX4.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende (CE) normen.

Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst.

Met deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten. Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.

Voorzien van een digitaal bedieningspaneel

Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.

De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.

Groot assortiment mallen

De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.

De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.

De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:

• Complete maaltijden
• Rauw en gekookt vlees
• Vis en overige zee producten
• Zuivel producten
• Groente en fruit
• Rijst en deeg producten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 17 kg
• Opwarmtijd van 10 minuten
• Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
• Maximale trayafmetingen: 325 x 265 x 100 mm
• Maximale foliebreedte: 265 mm
• Afmetingen: B705 x D341 x H250 mm
• 230V/50Hz/1Phase 700 Watt

Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst. Net deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten.

Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.

Voorzien van een digitaal bedieningspaneel

Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.

De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.

Groot assortiment mallen

De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.

De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.

De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:

• Complete maaltijden
• Rauw en gekookt vlees
• Vis en overige zee producten
• Zuivel producten
• Groente en fruit
• Rijst en deeg producten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 13 kg
• Opwarmtijd van 10 minuten
• Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
• Maximale trayafmetingen: 270 x 220 x 100 mm
• Maximale foliebreedte: 220 mm
• Afmetingen: B650 x D296 x H260 mm
• 230V/50Hz/1Phase 700 Watt

De dubbele kamer vacumeermachine 60 cm is een professionele verpakkingsoplossing voor horecazaken en productieomgevingen waar continu en efficiënt gewerkt wordt. Deze machine is ontworpen voor het vacuüm verpakken van grotere hoeveelheden voedsel zoals vlees, groenten en bereide producten. Door het gebruik van twee afzonderlijke vacuümkamers kan er gelijktijdig worden gewerkt, wat de productiviteit verhoogt. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor slagerijen, grootkeukens en voedselverwerkende bedrijven waar betrouwbaarheid en constante resultaten vereist zijn.

Dankzij de dubbele kameropstelling wordt wachttijd tussen verpakkingscycli beperkt. Terwijl de ene kamer actief vacumeert en sealt, kan de andere kamer alvast worden voorbereid. Dit maakt de machine geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen professionele horeca-omgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine werkt volledig automatisch en is voorzien van een overzichtelijk bedieningspaneel. Producten worden in vacuümzakken geplaatst en op de sealbalk gepositioneerd. Vervolgens wordt de deksel gesloten en start het ingestelde programma. De dubbele sealkamers met meerdere sealbalken maken het mogelijk om meerdere verpakkingen per cyclus te verwerken. Dit ondersteunt een gecontroleerd verpakkingsproces met consistente sealkwaliteit en gelijkmatige vacuümvorming.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en de binnenzijde van de vacuümkamers zijn volledig uitgevoerd in roestvrij staal. Dit zorgt voor een hygiënische werkomgeving en maakt de machine eenvoudig te reinigen. Het verhoogde RVS deksel is hittebestendig en voorzien van een veiligheidsschakelaar. De vacuümpomp levert een stabiele vacuümdruk, wat bijdraagt aan een betrouwbare afsluiting van de verpakking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze dubbele kamer vacuummachine ondersteunt een efficiënte workflow door hoge capaciteit en korte cyclusduur. Het verrijdbare vloermodel met wielen maakt flexibel plaatsen mogelijk binnen de werkruimte. De instelbare sealtijd, sealtemperatuur en afkoeltijd geven gebruikers controle over het verpakkingsproces, wat belangrijk is voor productkwaliteit en houdbaarheid.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele kamer vacumeermachine
• Toepassing: professioneel vacuüm verpakken van voedsel
• Seallengte: 600 mm per sealbalk
• Aantal kamers: 2
• Materiaal: roestvrijstalen behuizing en kamer
• Uitvoering: vloermodel met wielen
• Bediening: digitaal, volledig instelbaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Werk je met grote hoeveelheden in de professionele keuken, dan is deze verpakkingsmachine een uitkomst. Dankzij de twee sealbalken en de grote kamer kun je maar liefst twee vacumeerzakken van maximaal 50 x 55 cm tegelijkertijd in de machine plaatsen. Zo verspil je geen voedsel en zorg je dat producten langer houdbaar en vers blijven in de koelkast en vriezer. Het verpakkingsproces gaat volledig automatisch en de pakketjes zijn geheel luchtvrij wat vriesbrand voorkomt. Geen ‘sneeuwvlokken’ op ijs of uitgedroogde plekken op ingevroren vlees bij vershouden in de vriezer.

Vloermodel op wielen

Deze professionele vacumeermachine is een handig vloermodel op wielen. Zo kun je de machine eenvoudig verplaatsen naar elke gewenste plek in de horecakeuken. Ook beschikt de verpakkingsmachine over een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel waarmee je alles naar wens kunt instellen: vacumeerdruk, sealtijd, temperatuur en afkoeltijd. Om voedsel te vacumeren plaats je het eten in de vacumeerzak en leg je deze met de opening op de sealbalk. Daarna sluit je de deksel en stel je het apparaat in. De verpakkingsmachine onttrekt de lucht aan het voedsel en produceert een mooi compact pakketje dat je in de koelkast of vriezer kunt bewaren. Dankzij de transparante zakken zie je precies wat er in zit.

Standaard geleverd met servicepakket

De verpakkingsmachine wordt standaard geleverd met een vol oliereservoir en een servicepakket om het apparaat te onderhouden. Schoonmaken is heel simpel dankzij de RVS-behuizing en kamer. Met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel maak je de vacumeermachine snel en grondig schoon. Wel is het belangrijk dat je na het reinigen alle onderdelen even goed nadroogt met een zachte doek.

• Professionele vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Vloermodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• 2 seal strips in de kamer
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 wielen
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 137 kg
• Afmetingen sealbalk: 700 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B720 x D610 x H215 mm
• Afmetingen apparaat: B790 x D760 x H970 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 2 x 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 3600 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Wil je etenswaren langer bewaren, dan kun je gebruikmaken van deze professionele vacuum sealer. Dit apparaat verpakt vlees, vis, groenten, fruit, vloeistoffen als sauzen, jus en soepen geheel luchtdicht. Nadat je de etenswaren hebt geseald blijven producten tot wel vijf keer langer houdbaar.

Dankzij het compacte formaat is dit tafelmodel zeer geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Na gebruik berg je de vacuumsealer makkelijk en snel weer op. Het digitale bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en volledig instelbaar.

Volledig automatisch verpakken

In combinatie met de vacumeerfolie dat je makkelijk mee kunt bestellen, verpak je voedsel snel en strak. Daarnaast gaat het proces volledig automatisch. De vacumeertijd, vacumeerdruk, sealtijd en sealtemperatuur zijn allemaal apart instelbaar.

Ook beschikt de vacuum sealer over een aparte pulseerfunctie voor het vacumeren van zachte producten. Binnen twee seconden zijn producten luchtdicht verpakt. Je kunt ook alleen sealen zonder te pulseren. Let wel op dat dit keukenapparaat alleen geschikt is voor vacumeerzakken met reliëf. Voedsel kan verpakt worden tot 0,96 bar en de vacuum sealer is voorzien van een dubbele pomp.

Gemaakt van RVS

De behuizing van deze luxe vacuum sealer is gemaakt van RVS. Schoonmaken doe je simpel met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik niet teveel water om dit apparaat schoon te maken. De vacumeermachine staat op vier rubberen pootjes zodat deze goed op zijn plek blijft staan bij het vacumeren van producten.

Kenmerken van de Vacuum Sealer / Vacumeermachine 310 mm:

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Klein tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing van roestvrijstaal
• Transparant PMMA deksel
• Voorzien van dubbele pomp
• Verpakken tot 0.96 bar
• Pulseer vacuum functie voor zachte producten
• Korte sealtijd van 2 seconden
• Alleen sealen ook mogelijk
• Digitaal bedieningspaneel
• Alleen geschikt voor zakken met reliëf
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare vacumeerdruk
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur

Productspecificaties

• Netto gewicht: 6,5 kg
• Afmetingen: B390 x D275 x H130 mm
• Afmetingen sealbalk: 310 x 5 mm
• 230V/50Hz/1Phase 700 Watt

Vershoudfolie navulling 300 meter. Pak van 3 rollen

Roosterfolie navullingen met een lengte van 50 meter. Verpakking van 3 rollen.

Eenvoudig te scheuren vershoudfolie met voorgeperforeerde stukken.

Hygiënische en handige dispenser voor vershoudfolie, aluminiumfolie en bakpapier.

29 cm of 48 cm breedx75m lange folie; 12 gauge kwaliteit.

29 cm of 48 cm breedx75m lange folie; 12 gauge kwaliteit.

29 cm of 48 cm breedx300m lange huishoudfolie rollen geleverd in kartonnen dispenser voorzien van scheurrand.