Elektrische Bain-Marie

Elektrische Bain-Marie – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Combinaties van 1/1 en 1/4 GN houd je warm in deze elektrische Bartscher bain-marie uit de 600 serie. De maximale bakdiepte bedraagt 150 mm en het temperatuurbereik loopt van 30 tot 85 graden Celsius. Het tafelapparaat is uitgevoerd in CNS 18/10. Het vermogen bedraagt 2,8 kW op 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een waterafvoerkraan maakt het legen van de bak mogelijk. Een vaste watertoevoerkraan is niet aanwezig. GN-bakken en tussenschotten worden niet meegeleverd. Het elektrische apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd. Controleer vóór gebruik het waterniveau en de plaatsing van de gekozen GN-bakken, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat, met aandacht voor de opgegeven bediening en uitvoering tijdens professioneel gebruik, passend bij de beschreven uitvoering en toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Combinaties van 1/1 en 1/4 GN houd je warm in deze elektrische Bartscher bain-marie uit de 600 serie
• De maximale bakdiepte bedraagt 150 mm en het temperatuurbereik loopt van 30 tot 85 graden Celsius
• Het tafelapparaat is uitgevoerd in CNS 18/10
• Het vermogen bedraagt 2,8 kW op 230 V
• Het elektrische apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd
• Een waterafvoerkraan maakt het legen van de bak mogelijk
• Een vaste watertoevoerkraan is niet aanwezig

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.