Bakken en patisserie

Wegwerpzakken.
Geschikt voor warme en koude bereiding.
Voldoet aan HACCP richtlijnen.
Materiaal dikte 80 micron.
Rol van 100 stuks in doos.

Wegwerpzakken.
Geschikt voor warme en koude bereiding.
Voldoet aan HACCP richtlijnen.
Materiaal dikte 80 micron.
Rol van 100 stuks in doos.

Set van 5 maten.

Set van 5 maten.

Set van 7 maten.

Set van 7 maten.

Set van 12 verschillende spuitmondjes in opbergbox.

Deze set van 5 spuitmondjes is geschikt voor: - Vullen - Macarons maken - Decoreren - Basket weave maken - Schrijven Extra nauwkeurig dankzij scherpe randen.

Naadloos super nylon.
Heavy-duty, met ophangoog.
Uitkookbaar.

Naadloos super nylon.
Heavy-duty, met ophangoog.
Uitkookbaar.

Naadloos super nylon.
Heavy-duty, met ophangoog.
Uitkookbaar.

Naadloos super nylon.
Heavy-duty, met ophangoog.
Uitkookbaar.

Naadloos super nylon.
Heavy-duty, met ophangoog.
Uitkookbaar.

Maakt heerlijke slagroom, mousses, desserts, koude schuimen en sauzen in een handomdraai Ideaal voor garneren van cappuccino, koffie, shakes en ijs.
Geschikt voor warme sauzen tot 70°C.
Inhoud blijft tot 14 dagen vers in de koelkast.
Inclusief 3 roestvast stalen spuitmondjes.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Maakt heerlijke slagroom, mousses, desserts, koude schuimen en sauzen in een handomdraai Ideaal voor garneren van cappuccino, koffie, shakes en ijs.
Geschikt voor warme sauzen tot 70°C.
Inhoud blijft tot 14 dagen vers in de koelkast.
Inclusief 3 roestvast stalen spuitmondjes.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Aluminium kop, witte aluminium fles en patroonhouder.
Met set van 3 polypropyleen spuitmondjes en schoonmaakborsteltje.
Niet geschikt voor hete sauzen.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Aluminium kop, witte aluminium fles en patroonhouder.
Met set van 3 polypropyleen spuitmondjes en schoonmaakborsteltje.
Niet geschikt voor hete sauzen.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Aluminium kop, witte aluminium fles en patroonhouder.
Met set van 3 polypropyleen spuitmondjes en schoonmaakborsteltje.
Niet geschikt voor hete sauzen.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Mat zwart gecoate aluminium fles, kop en patroonhouder.
Met set van 3 polypropyleen spuitmondjes en schoonmaakborsteltje.
Niet geschikt voor hete sauzen.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Mat zwart gecoate aluminium fles, kop en patroonhouder.
Met set van 3 polypropyleen spuitmondjes en schoonmaakborsteltje.
Niet geschikt voor hete sauzen.
Slagroompatronen (N₂O) vereist voor gebruik, niet inbegrepen.

Geschikt voor in de handel verkrijgbare slagroomapparaten.
N₂O Houdbaar tot 5 jaar na productiedatum.

Geschikt voor in de handel verkrijgbare slagroomapparaten.
N₂O Houdbaar tot 5 jaar na productiedatum.

Gemaakt van roestvast staal.
Niet vaatwasmachinebestendig.
Geschikt voor gebruik met HENDI koolzuurpatronen 588406.
Geleverd met een gasdop en een haak.

Gemaakt van aluminium.
Set van 3 polypropyleen mondstukken en een reinigingsborstel inbegrepen.
Niet geschikt voor warme sauzen.
Vereist slagroompatroon (N₂O) om te werken, niet inbegrepen.

Gemaakt van aluminium.
Set van 3 polypropyleen mondstukken en een reinigingsborstel inbegrepen.
Niet geschikt voor warme sauzen.
Vereist slagroompatroon (N₂O) om te werken, niet inbegrepen.

Gemaakt van aluminium.
Set van 3 polypropyleen mondstukken en een reinigingsborstel inbegrepen.
Niet geschikt voor warme sauzen.
Vereist slagroompatroon (N₂O) om te werken, niet inbegrepen.

De churros vulmachine is een handmatig bedienbare oplossing voor het nauwkeurig vullen van churros met verschillende soorten vulling. Dit type vulmachine wordt veel gebruikt in professionele omgevingen zoals foodtrucks, snackbars, cafés en restaurants waar snelheid en controle belangrijk zijn. Met een royaal reservoir van 5 liter is deze uitvoering geschikt voor het verwerken van sauzen, crèmes, chocolade en andere vloeibare of halfvaste vullingen. De constructie en afwerking sluiten aan bij de eisen die binnen de horeca gelden, waarbij hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan. Deze churros vulmachine van Maxima is ontworpen voor dagelijks gebruik in een productieve werkomgeving.

In de praktijk werkt u met een eenvoudige hendelbediening waarmee de vulling gecontroleerd door het mondstuk wordt geperst. Hierdoor behoudt u constante dosering en voorkomt u verspilling. De smalle spuitmond maakt het mogelijk om churros gelijkmatig te vullen zonder de structuur van het deeg te beschadigen. Dit is met name belangrijk bij verse productie waarbij presentatie en consistentie een grote rol spelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze churros vulmachine ondersteunt een efficiënte workflow bij het vullen van churros direct na bereiding. De handmatige bediening geeft volledige controle over snelheid en hoeveelheid, wat prettig is bij wisselende vullingen zoals room, chocolade of gekruide sauzen. Door het stabiele ontwerp blijft het apparaat stevig op zijn plaats tijdens gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het apparaat is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en bestaat uit demontabele onderdelen. Dit vereenvoudigt het reinigen en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De bodemplaat is voorzien van uitsparingen waarmee u de machine vast op het werkblad kunt monteren. De afwerking en materiaalkeuze passen bij professioneel gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De combinatie van een ruim reservoir, robuuste constructie en eenvoudige bediening maakt deze churros vulmachine geschikt voor continu gebruik. Onderhoud is overzichtelijk en schoonmaken kost weinig tijd, wat de efficiëntie in de keuken ondersteunt.

Productspecificaties

• Producttype: churros vulmachine
• Bediening: handmatig
• Reservoirinhoud: 5 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Montage: vaste plaatsing op werkblad mogelijk
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele churrosmachine met een vulcapaciteit van 15 liter is ontworpen voor het efficiënt produceren van grote hoeveelheden churros in horecakeukens, foodtrucks en kramen. Dankzij de verticale opstelling en de robuuste constructie is dit apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De churrosmachine van Maxima ondersteunt een gelijkmatig productieproces waarbij vorm, lengte en structuur van de churros consistent blijven, wat belangrijk is bij een hoog verkoopvolume.

Het reservoir wordt gevuld met churrosdeeg, waarna via een drukplaat en vulbuis het deeg gecontroleerd wordt geëxtrudeerd. Met de meegeleverde vormplaten kunnen verschillende churro-vormen worden gemaakt. De machine beschikt over twee snelheden, waardoor u de dosering en doorloopsnelheid nauwkeurig kunt afstemmen op het type deeg en de gewenste output. Dit zorgt voor controle tijdens het werken en een constant eindresultaat, geschikt voor frituren of afbakken in de oven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze verticale churrosmachine wordt handmatig bediend en is geschikt voor het produceren van klassieke churros en gevulde varianten. Het apparaat ondersteunt een vlot werktempo in drukke omgevingen en is inzetbaar in combinatie met frituurvet of ovenbereiding. Door de stabiele opstelling en gelijkmatige drukverdeling blijft het extruderen soepel verlopen, ook bij grotere hoeveelheden.

Constructie en uitvoering

De behuizing, cilinder, drukplaat en vulbuizen zijn uitgevoerd in roestvrij staal. Dit draagt bij aan duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging. Het uitvoergedeelte is in één beweging te verwijderen, wat onderhoud vereenvoudigt. Vier rubberen voeten zorgen voor stabiliteit tijdens gebruik en voorkomen verschuiven op het werkblad.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De combinatie van hoge capaciteit, eenvoudige bediening en stevige constructie maakt deze churrosmachine geschikt voor professioneel gebruik. Onderdelen kunnen grotendeels in de vaatwasser worden gereinigd, terwijl de buitenzijde eenvoudig afneembaar is met een vochtige doek. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: verticale churrosmachine
• Vulcapaciteit: 15 liter
• Aantal snelheden: 2
• Materiaal: roestvrij staal
• Aantal churrosvormen: 4
• Netto gewicht: 17 kg
• Afmetingen cilinder: Ø219 x 400 mm
• Diameter uitvoer cilinder: Ø50 mm
• Afmetingen apparaat: B330 x D300 x H710 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele churrosmachine is ontwikkeld voor het efficiënt produceren van grote hoeveelheden churros binnen de horeca. Het apparaat wordt toegepast in onder andere foodtrucks, cafés, marktkramen en professionele keukens waar consistentie, snelheid en vormvastheid belangrijk zijn. Door het gecontroleerde persmechanisme krijgen churros een gelijkmatige structuur en vaste diameter, wat zorgt voor een reproduceerbaar eindresultaat bij bakken of frituren.

De churrosmachine van Maxima is geschikt voor intensief dagelijks gebruik en ondersteunt een stabiele workflow bij het bereiden van klassieke en gevulde churros. Dankzij de ruime cilinderinhoud kunnen grotere volumes deeg worden verwerkt zonder tussentijds bijvullen, wat wachttijden beperkt tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deeg wordt handmatig in de cilinder geplaatst en via de drukplaat gelijkmatig door de gekozen vormplaat geperst. De dosering is instelbaar via twee snelheden, waardoor u controle houdt over de output bij verschillende deegsoorten. De gevormde churros zijn direct geschikt voor bereiding in een friteuse of oven, afhankelijk van het recept en de gewenste textuur.

Constructie en materiaal

De machine is uitgevoerd met een volledig roestvrijstalen behuizing en interne componenten. De cilinder, drukplaat en vulbuizen zijn vervaardigd uit RVS, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De rubberen voeten zorgen voor stabiliteit tijdens het persen en beperken verschuiving op het werkblad.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze churrosmachine ondersteunt een efficiënte productie met minimale handmatige inspanning. Het ontwerp is gericht op hygiënisch werken, eenvoudig onderhoud en betrouwbare prestaties bij hoge capaciteit. Onderdelen zijn eenvoudig te demonteren, wat het schoonmaakproces vereenvoudigt na gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: churrosmachine
• Toepassing: bereiden van churros voor professioneel gebruik
• Materiaal: roestvrij staal
• Vulcapaciteit: 12 liter
• Aantal vormen: 4
• Snelheden: 2 instelbare snelheden
• Afmetingen cilinder: Ø219 x 320 mm
• Afmetingen apparaat: H630 x B330 x D300 mm
• Netto gewicht: 15 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een professionele churrosmachine is onmisbaar wanneer u in de horeca snel en consistent churros wilt produceren. Deze verticale churrosmachine met een royale vulcapaciteit van 10 liter is ontworpen voor intensief gebruik in onder andere foodtrucks, cafetaria’s, marktkramen en grootkeukens. Door het gecontroleerde persmechanisme ontstaan churros met een gelijkmatige vorm en vaste structuur, wat bijdraagt aan een consistente bereiding en presentatie. Het apparaat is geschikt voor handmatige dosering en ondersteunt een efficiënt werkproces bij hogere volumes. Het merk Maxima staat bekend om functionele oplossingen voor professioneel gebruik, waarbij betrouwbaarheid en degelijkheid centraal staan.

In de praktijk wordt het deeg eenvoudig in de cilinder geplaatst, waarna het via de hendel en het interne draaisysteem gelijkmatig naar beneden wordt gedrukt. De machine beschikt over twee snelheden, waardoor u de dosering kunt afstemmen op het type deeg en de gewenste productiesnelheid. De gevormde churros kunnen direct worden afgesneden op lengte en zijn geschikt voor verdere bereiding in een friteuse of oven. Dit maakt de churrosmachine breed inzetbaar voor verschillende toepassingen, waaronder klassieke churros met suiker of varianten met vulling.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze churrosmachine ondersteunt een gecontroleerd en herhaalbaar productieproces. Dankzij de stabiele opstelling op rubberen voeten blijft het apparaat stevig staan tijdens gebruik, ook bij een vol reservoir. De machine is geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten en helpt wachttijden te beperken zonder in te leveren op productkwaliteit.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een solide bouw en eenvoudige reiniging. De cilinder, drukplaat en overige mechanische onderdelen zijn ontworpen voor dagelijks gebruik en langdurige belasting. De afwerking sluit aan bij de eisen van professionele keukens, waarbij hygiëne en duurzaamheid belangrijk zijn. Maxima past hierbij een functioneel ontwerp toe dat gericht is op betrouwbaarheid en onderhoudsgemak.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Voor horecakeukens biedt deze churrosmachine duidelijke voordelen op het gebied van workflow en efficiëntie. De ruime capaciteit vermindert het aantal navullingen, terwijl de eenvoudige demontage het schoonmaken versnelt. Dit draagt bij aan een hygiënische werkomgeving en een voorspelbaar productieproces, zelfs bij grotere volumes.

Productspecificaties

• Producttype: verticale churrosmachine
• Toepassing: professioneel bereiden van churros
• Materiaal: roestvrij staal
• Vulcapaciteit: 10 liter
• Snelheden: 2 instelbare standen
• Stabiliteit: rubberen voeten
• Geschikt voor professioneel gebruik