El. fornuis 600, B600, 4-pits, EO

El. fornuis 600, B600, 4-pits, EO – gerichte bereiding in de professionele keuken

Koken op vier snelkookplaten en bakken in één elektrische oven combineert dit Bartscher fornuis uit de 600 serie. Iedere kookpit heeft een diameter van 185 mm en levert 2 kW. De multifunctionele oven heeft 58 liter inhoud en meet binnenin 450 x 380 x 315 mm. Het totale aansluitvermogen bedraagt 10,2 kW op 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven biedt convectie, grill en afzonderlijke boven- en onderwarmte binnen een bereik van 50 tot 250 graden Celsius. Dubbele deurbeglazing beperkt direct contact met de hete binnenruimte. Een rooster en bakblik worden meegeleverd. De voeten van het standapparaat zijn in hoogte verstelbaar. Voor aansluiting is een 3 NAC voorziening nodig, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Koken op vier snelkookplaten en bakken in één elektrische oven combineert dit Bartscher fornuis uit de 600 serie
• Iedere kookpit heeft een diameter van 185 mm en levert 2 kW
• De multifunctionele oven heeft 58 liter inhoud en meet binnenin 450 x 380 x 315 mm
• Het totale aansluitvermogen bedraagt 10,2 kW op 400 V
• De oven biedt convectie, grill en afzonderlijke boven- en onderwarmte binnen een bereik van 50 tot 250 graden Celsius
• Voor aansluiting is een 3 NAC voorziening nodig, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat
• Dubbele deurbeglazing beperkt direct contact met de hete binnenruimte

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.