IJsmachines

IJsmachines bieden horecaprofessionals de mogelijkheid om snel en consistent roomijs of softijs te produceren met betrouwbare resultaten. Ze worden ingezet in onder meer ijssalons, restaurants, hotels en foodserviceconcepten waar constante kwaliteit en efficiënte bereiding nodig zijn. Dankzij moderne techniek en een stabiel koelsysteem kunnen gebruikers eenvoudig creëren met diverse ingrediënten, van fruit tot chocolade.

✔️ Professionele capaciteit voor continu gebruik
✔️ Betrouwbare koeling voor constante kwaliteit
✔️ Gebruiksgemak door overzichtelijke bediening

Ontdek welke uitvoering het beste past bij uw productievolume en keukenopstelling.

Bartscher

IJsblokjesmachine C50

€1.511,29

-25%

€1.133,47 incl. BTW

€936,75 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmachine C26

€1.063,59

-25%

€797,69 incl. BTW

€659,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmachine Q 26

€2.188,89

-25%

€1.641,67 incl. BTW

€1.356,75 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmachine B 28 Plus

€1.983,19

-25%

€1.487,39 incl. BTW

€1.229,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmachine B 70 Plus

€3.410,99

-25%

€2.558,24 incl. BTW

€2.114,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmachine Q 46

€3.084,29

-25%

€2.313,22 incl. BTW

€1.911,75 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmaker HK150

€410,19

-25%

€307,64 incl. BTW

€254,25 excl. BTW

Op voorraad

Bartscher

IJsblokjesmaker W150

€360,58

-25%

€270,44 incl. BTW

€223,50 excl. BTW

Niet op voorraad

Bartscher

IJsmachine 1,4L

€398,09

-25%

€298,57 incl. BTW

€246,75 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

Bullet-ijsblokjesmachine

€205,10

-14%

€176,38 incl. BTW

€145,77 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

IJsblokjesmachine

€2.359,50

-14%

€2.029,17 incl. BTW

€1.677,00 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

IJsblokjesmachine

€1.058,75

-14%

€910,53 incl. BTW

€752,50 excl. BTW

Op voorraad

HENDI

IJsmachine

€562,65

-14%

€483,88 incl. BTW

€399,90 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

IJsblokjesmachine - 12 kg

€281,33

-17%

€232,93 incl. BTW

€192,50 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

IJsblokjesmachine

€840,95

-14%

€723,22 incl. BTW

€597,70 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

IJsblokjesmachine - Kitchen Line 15

€393,25

-15%

€333,36 incl. BTW

€275,50 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

Holle ijsblokjesmachine

€998,25

-14%

€858,50 incl. BTW

€709,50 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

Holle ijsblokjesmachine

€840,95

-14%

€723,22 incl. BTW

€597,70 excl. BTW

Op voorraad

Arktic

Vlokijsmaker

€2.510,75

-14%

€2.159,25 incl. BTW

€1.784,50 excl. BTW

Op voorraad

Polar U-Series Tafelmodel Ijsmachine Met Uvc 20Kg

Polar

Polar U-Series Tafelmodel Ijsmachine Met Uvc 20Kg

€871,19

-20%

€698,76 incl. BTW

€577,49 excl. BTW

Op voorraad

Polar U-serie ijsmachine met een vermogen van 85 kg

Polar

Polar U-serie ijsmachine met een vermogen van 85 kg

€3.194,39

-56%

€1.411,68 incl. BTW

€1.166,68 excl. BTW

Op voorraad

Polar

Polar U-serie ijsmachine met een vermogen van 47 kg

€2.238,49

-56%

€994,98 incl. BTW

€822,30 excl. BTW

Op voorraad

Polar

Polar U-serie ijsmachine met een vermogen van 33 kg

€1.899,69

-56%

€828,86 incl. BTW

€685,01 excl. BTW

Bijna uitverkocht

Polar

Polar U-serie ijsmachine met een vermogen van 21 kg

€1.451,99

-56%

€645,46 incl. BTW

€533,44 excl. BTW

Op voorraad

84/84 weergegeven

Veelgestelde vragen over IJsmachines

Wat is een professionele ijsmachine?

Een professionele ijsmachine bereidt ijs door het mengsel te koelen en continu te roeren. Hierdoor blijft de structuur romig. Voor horecabedrijven is een stabiel koelsysteem belangrijk. Zelfvriezende modellen zorgen voor snelheid en gemak. Zij zijn geschikt voor dagelijks gebruik in diverse keukens.

Welke capaciteit heb ik nodig voor mijn horecaonderneming?

De benodigde capaciteit hangt af van uw productievolume en het aantal porties dat u verwacht te serveren. Voor drukke restaurants en ijssalons zijn grotere modellen geschikt. Kleinere locaties kunnen vaak volstaan met compactere uitvoeringen. Denk ook aan piekmomenten gedurende de dag.

Wat is het verschil tussen zelfvriezende en koelelement ijsmachines?

Zelfvriezende machines gebruiken een compressor en hebben geen voorvries nodig. Dit maakt ze sneller en efficiënter voor continu gebruik. Modellen met koelelement zijn compacter en geschikt voor kleinere hoeveelheden. De keuze hangt af van uw menu en werktempo.

Zijn ijsmachines geschikt voor verschillende soorten ijs?

Veel ijsmachines kunnen roomijs, sorbetijs of yoghurtijs bereiden. De mogelijkheden verschillen per model. Controleer de eigenschappen en functies om te zien welke soorten ijs optimaal kunnen worden geproduceerd. Zo kiest u een machine die past bij uw concept.

Waar let ik op bij onderhoud en reiniging van een ijsmachine?

Een ijsmachine moet regelmatig worden schoongemaakt om kwaliteit en hygiëne te waarborgen. Let op goed bereikbare onderdelen en duidelijke instructies van de fabrikant. Voldoende onderhoud voorkomt slijtage en ondersteunt een langere levensduur. Regelmatig reinigen houdt het productieproces stabiel.

Professionele IJsmachines voor de Horeca

IJsmachines spelen een belangrijke rol binnen de professionele horeca omdat zij zorgen voor hoogwaardige bereidingen van roomijs, softijs en andere koude desserts. Een goede ijsmachine levert constante kwaliteit, werkt efficiënt en ondersteunt een soepele workflow in drukke keukens. Modellen variëren van compacte units voor kleine restaurants tot krachtige zelfvriezende ijsmachines voor grotere productievolumes. Dankzij moderne koeltechniek en gebruiksvriendelijke bediening kunnen chefs en ijsbereiders snel schakelen tussen verschillende recepten.

Hoe een professionele ijsmachine werkt

In de kern koelt een ijsmachine een mengsel van melk, room of andere basisingrediënten terwijl een roerwerk het geheel continu in beweging houdt. Hierdoor ontstaat een romige structuur zonder ijskristallen. Zelfvriezende uitvoeringen, vaak uitgerust met een compressor, maken het mogelijk om zonder voorvriezen te produceren. Voor horecabedrijven die flexibel willen werken is dit een belangrijke tijdsbesparing. Andere modellen werken met een koelelement en zijn geschikt voor kleinere hoeveelheden of minder frequente bereiding.

Belangrijke eigenschappen en voordelen

Voor professionals zijn capaciteit, betrouwbaarheid en consistentie cruciaal. Een krachtige motor, goede isolatie en een stabiel koelsysteem zijn bepalend voor de kwaliteit van het eindproduct. Veel ijsmachines beschikken over een doorzichtige deksel of display zodat u het proces kunt volgen. Automatische programma's helpen bij het bewaken van bereidingstijd of temperatuur, wat vooral bij lactosevrije of vegan recepten nuttig is.

Constante structuur en smaak dankzij gecontroleerde koeling
Efficiënte productie voor piekmomenten in horeca en ijssalons
Mogelijkheid tot variëren met sorbetijs, yoghurtijs of roomijs

Typen en varianten in het assortiment

Binnen het assortiment ijsmachines zijn meerdere categorieën te onderscheiden. Zelfvriezende modellen zijn ideaal voor continu gebruik en grotere hoeveelheden. Compacte varianten met koelelement zijn geschikt voor kleinere keukens of ondernemers die beperkte ruimte hebben. Er bestaan ook professionele batchvriezers die worden ingezet voor ambachtelijk ijs met hoge productiecapaciteit. Daarnaast zijn er machines met digitale timer, vulopening voor ingrediënten en specifieke onderdelen zoals een roerstaaf of ijscontainer.

Selectiecriteria voor de juiste ijsmachine

Bij het kiezen van een passende ijsmachine speelt het verwachte productievolume een centrale rol. Bedenk hoeveel liter ijs u per dag nodig heeft en in welke piekmomenten dit wordt geproduceerd. Ook de samenstelling van uw ijsmengsel, de gewenste smaakvariaties en het type ijs dat u aanbiedt hebben invloed op uw keuze. Softijs vraagt bijvoorbeeld om andere techniek dan schepijs. Let verder op schoonmaakgemak, materiaalgebruik en bedieningscomfort, omdat dit direct de workflow in de keuken beïnvloedt.

Hygiëne, workflow en praktische inzet

Hygiëne is essentieel binnen iedere grootkeuken. Een machine die eenvoudig te reinigen is en beschikt over goed toegankelijke onderdelen helpt om voedselveilig te werken. Ook de betrouwbaarheid van het koelsysteem speelt hierbij een rol. Een efficiënt proces zorgt ervoor dat personeel kan doorwerken zonder oponthoud en dat het ijsmengsel onder optimale omstandigheden wordt verwerkt.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een breed assortiment ijsmachines voor diverse toepassingen binnen de horeca. De focus ligt op professionele kwaliteit, gebruiksgemak en passende oplossingen voor uiteenlopende keukens. Met keuze uit verschillende capaciteiten en modellen kunt u eenvoudig een machine selecteren die aansluit bij uw productiebehoefte en beschikbare ruimte.

Creativiteit in de keuken

Met een professionele ijsmachine krijgt u de vrijheid om te experimenteren met nieuwe smaken, van sorbetijs op basis van fruit tot romig roomijs met bijzondere ingrediënten. Dit maakt de machine niet alleen een praktische toevoeging, maar ook een middel om de culinaire beleving van gasten te versterken.

Hoofdmenu

MAXIMIZEBF

IJsmachines

Subcategorieën van IJsmachines

Veelgestelde vragen over IJsmachines

Professionele IJsmachines voor de Horeca

Hoe een professionele ijsmachine werkt

Belangrijke eigenschappen en voordelen

Typen en varianten in het assortiment

Selectiecriteria voor de juiste ijsmachine

Hygiëne, workflow en praktische inzet

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Creativiteit in de keuken