Elektrische kookplaat 2K6000 GLN

Elektrische kookplaat 2K6000 GLN – gerichte bereiding in de professionele keuken

Naast elkaar geplaatste kookzones geven deze elektrische kookplaat van Bartscher een breed werkvlak voor twee pannen. Beide kookpitten hebben een diameter van 230 mm en leveren maximaal 3 kW, samen goed voor een aansluitwaarde van 6 kW. Het SCHOTT CERAN glasveld meet 650 x 350 mm. Deze indeling past bij een professionele kooklijn waarin beide pannen goed bereikbaar moeten blijven bij gelijktijdig koken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Per bereiding kun je uit tien vermogensniveaus kiezen en de warmte nauwkeurig instellen. De elektronische tuimelbediening en het controlelampje maken de bediening van de kookplaat overzichtelijk. Een oververhittingsbeveiliging bewaakt het apparaat tijdens intensief gebruik. De CNS 18/10 behuizing meet 700 x 455 x 120 mm en vraagt dus voldoende breedte op het werkblad. Voor de elektrische aansluiting is 400 V met 3 NAC nodig.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Beide kookpitten hebben een diameter van 230 mm en leveren maximaal 3 kW, samen goed voor een aansluitwaarde van 6 kW
• Het SCHOTT CERAN glasveld meet 650 x 350 mm
• Per bereiding kun je uit tien vermogensniveaus kiezen en de warmte nauwkeurig instellen
• De CNS 18/10 behuizing meet 700 x 455 x 120 mm en vraagt dus voldoende breedte op het werkblad
• Voor de elektrische aansluiting is 400 V met 3 NAC nodig
• Naast elkaar geplaatste kookzones geven deze elektrische kookplaat van Bartscher een breed werkvlak voor twee pannen
• Deze indeling past bij een professionele kooklijn waarin beide pannen goed bereikbaar moeten blijven bij gelijktijdig koken

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.