Taartzaag

Taartzaag – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Opvallend zwart ontwerp: body gemaakt van hygiënisch geanodiseerd aluminium. Roestvaststalen mes, het enige mes op de markt met een voedselcontact certificaat, eenvoudig te verwijderen en vaatwasmachinebestendig - garandeert een hoge werkhygiëne. Voeten gemaakt van PTFE, voor comfortabel glijden op elk werkblad. Zaagblad goed vastgedraaid en bevestigd op een gefreesd element – buigt en draait niet tijdens het gebruik. Bevestiging van het mes is aan beide zijden gelijk – de dop kan aan zowel de linker- als de rechterkant worden bevestigd. Uitgerust met een liniaal op het frame - voor het nauwkeurig afstellen van de dikte van de lagen: van 1 cm tot 6 cm. Voldoet aan de bakkerij standaard: 60 x 40 cm. Mogelijkheid om een ronde cake nauwkeurig te snijden: van ø5 cm tot ø40 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Taartzaag is ontworpen in samenwerking met wereldkampioen gebak Paweł Mieszała. Deze zaag is een betrouwbare, nauwkeurige, hygiënische en zeer duurzame tool voor het correct en nauwkeurig in de lengte snijden van taart. Bedoeld voor professionals en minder ervaren patissiers, omdat het zeer eenvoudig te bedienen en schoon te houden is.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369400098
• Materialen: 18/10 Roestvast staal
• Lengte (mm): 620
• Breedte (mm): 120
• Hoogte (mm): 130
• Lengte mes (mm): 547

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.