Keukengereedschap

Keukengereedschap vormt de basis van elke professionele horecakeuken. Van voorbereiding tot uitgifte ondersteunt het dagelijks werk in restaurants, bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens waar snelheid, precisie en hygiëne centraal staan. Goed gekozen keukengerei helpt om consistent te werken, verspilling te beperken en processen soepel te laten verlopen.

✔️ Ontworpen voor intensief professioneel gebruik
✔️ Praktisch en efficiënt in elke werkfase
✔️ Duurzame materialen voor betrouwbare prestaties

Ontdek het assortiment en kies het keukengereedschap dat past bij uw keuken en werkwijze.

Subcategorieën van Keukengereedschap

Professionele thermometer voor nauwkeurige voedsel- en omgevingstemperatuurmetingen in de horeca.
Thermometers

118 items

Professioneel koksmes met scherp lemmet en ergonomisch handvat voor dagelijks gebruik in de horeca.
Koksmessen

580 items

Professioneel horeca keukengerei zoals spatels, lepels en gardes voor dagelijks gebruik in restaurants en grootkeukens.
Keukengerei

950 items

Professionele trechter voor het nauwkeurig overgieten van vloeistoffen en ingrediënten in de horeca.
Trechters

36 items

Professionele weegschaal voor nauwkeurige voedselweging in horeca en grootkeukens.
Weegschalen

65 items

Professionele snijplank met HACCP-kleurcodering voor veilig en hygiënisch snijden in de horeca.
Snijplanken

414 items

Professionele horeca serveertang van roestvrij staal voor het opscheppen en serveren van gerechten in keuken of buffet.
Serveertangen

114 items

Professionele rasp voor het fijn of grof raspen van ingrediënten in de horecakeuken.
Raspen

99 items

Filter

2896 producten

€
-
€
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Vogue roestvrijstalen chinese hakmes 21cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue roestvrijstalen chinese hakmes 21cm
€21,77
-16%
€18,22 incl. BTW
€15,06 excl. BTW
Op voorraad
Swibo gebogen uitbeenmes 16,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Swibo
Swibo gebogen uitbeenmes 16,5cm
€41,13
-10%
€37,01 incl. BTW
€30,59 excl. BTW
Niet op voorraad
Swibo breed koksmes 25,5cm
Swibo
Swibo breed koksmes 25,5cm
€78,64
-10%
€70,77 incl. BTW
€58,49 excl. BTW
Op voorraad
Swibo flexibel fileermes 20,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Swibo
Swibo flexibel fileermes 20,5cm
€49,60
-10%
€44,64 incl. BTW
€36,89 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Swibo gekarteld hammes 25,5cm
Swibo
Swibo gekarteld hammes 25,5cm

€77,36 incl. BTW

€63,93 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Comas Oestermes (Doos 6)
Comas
Comas Oestermes (Doos 6)
€61,70
-22%
€48,16 incl. BTW
€39,80 excl. BTW
Niet op voorraad
Wusthof Classic Ikon vleesmes 23cm
Wusthof
Wusthof Classic Ikon vleesmes 23cm

€218,02 incl. BTW

€180,18 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Schneider gekarteld bakkersmes 36cm
Schneider
Schneider gekarteld bakkersmes 36cm
€53,23
-10%
€47,90 incl. BTW
€39,59 excl. BTW
Op voorraad
Westmark dunschiller
Westmark
Westmark dunschiller
€2,53
-10%
€2,27 incl. BTW
€1,88 excl. BTW
Op voorraad
Louis Tellier Raclette Mes
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Tellier
Louis Tellier Raclette Mes
€30,24
-10%
€27,21 incl. BTW
€22,49 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Oestermes
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Oestermes
€4,22
-16%
€3,55 incl. BTW
€2,93 excl. BTW
Op voorraad
Professionele citroen-/limoensnijder
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Beaumont
Professionele citroen-/limoensnijder
€76,22
-16%
€63,83 incl. BTW
€52,75 excl. BTW
Op voorraad
Dick Pro Dynamic gekarteld officemes rood 11,5cm
Dick
Dick Pro Dynamic gekarteld officemes rood 11,5cm
€5,31
-10%
€4,78 incl. BTW
€3,95 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox Fibrox flexibel uitbeenmes 15cm
Victorinox
Victorinox Fibrox flexibel uitbeenmes 15cm
€27,82
-10%
€25,03 incl. BTW
€20,69 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox Fibrox uitbeenmes 15cm
Victorinox
Victorinox Fibrox uitbeenmes 15cm
€33,87
-10%
€30,48 incl. BTW
€25,19 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox Fibrox uitbeenmes 12cm
Victorinox
Victorinox Fibrox uitbeenmes 12cm
€29,03
-10%
€26,12 incl. BTW
€21,59 excl. BTW
Op voorraad
Vogue handmatige 2-fasen messenslijper met zuignap
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue handmatige 2-fasen messenslijper met zuignap
€16,93
-16%
€14,17 incl. BTW
€11,71 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Soft Grip Pro broodmes 19cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro broodmes 19cm
€30,24
-16%
€25,33 incl. BTW
€20,93 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro koksmes 25,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro koksmes 25,5cm
€44,76
-16%
€37,49 incl. BTW
€30,98 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro koksmes 20,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro koksmes 20,5cm
€39,92
-16%
€33,43 incl. BTW
€27,63 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro flexibel fileermes 20,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro flexibel fileermes 20,5cm
€27,82
-16%
€23,29 incl. BTW
€19,25 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro uitbeenmes 15cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro uitbeenmes 15cm
€21,77
-16%
€18,22 incl. BTW
€15,06 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro officemes 12,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro officemes 12,5cm
€15,72
-16%
€13,16 incl. BTW
€10,88 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Soft Grip Pro schilmesje 9cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue Soft Grip Pro schilmesje 9cm
€11,12
-16%
€9,32 incl. BTW
€7,70 excl. BTW
Niet op voorraad
Dick Premier Plus 2-delige cadeauset
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Dick
Dick Premier Plus 2-delige cadeauset
€145,19
-10%
€130,67 incl. BTW
€107,99 excl. BTW
Op voorraad
Dick Red Spirit Chinees hakmes 18cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Dick
Dick Red Spirit Chinees hakmes 18cm

€239,11 incl. BTW

€197,61 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Dick Red Spirit gegolfd Santokumes 18cm
Afbeeldingsbeschrijving
Dick
Dick Red Spirit gegolfd Santokumes 18cm
€87,11
-10%
€78,40 incl. BTW
€64,79 excl. BTW
Op voorraad
Vogue tweestaps handmatige messenslijper
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue tweestaps handmatige messenslijper
€14,51
-16%
€12,15 incl. BTW
€10,04 excl. BTW
Op voorraad
Messenslijper chef's choice pronto cc464
Chef's Choice
Messenslijper chef's choice pronto cc464
€71,38
-10%
€64,24 incl. BTW
€53,09 excl. BTW
Niet op voorraad
Chef's choice 1520 professionele elektrische messenslijper zwart
Chef's Choice
Chef's choice 1520 professionele elektrische messenslijper zwart
€309,75
-10%
€278,77 incl. BTW
€230,39 excl. BTW
Niet op voorraad

1170/2896 weergegeven

Veelgestelde vragen over Keukengereedschap

Wat valt onder professioneel keukengereedschap?

Professioneel keukengereedschap omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt voor voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten in de horeca. Dit varieert van spatels en gardes tot tangen en maatbekers. Het gereedschap is ontworpen voor intensief en dagelijks gebruik.

Door welke materialen wordt keukengereedschap in de horeca het meest gebruikt?

In professionele keukens wordt vaak gekozen voor roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen. Deze materialen zijn duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Ze zijn geschikt voor hoge temperaturen en intensief gebruik.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van keukengereedschap?

Let op de toepassing, de ergonomie en de belastbaarheid van het gereedschap. Voor dagelijks gebruik is comfort en duurzaamheid belangrijk. Ook hygiëne en onderhoud spelen een grote rol in de keuze.

Is siliconen keukengereedschap geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, siliconen keukengereedschap is zeer geschikt voor professioneel gebruik. Het is hittebestendig, flexibel en veilig voor verschillende oppervlakken. Daarnaast is het eenvoudig te reinigen en hygiënisch in gebruik.

Waarom is goed keukengereedschap belangrijk in de horeca?

Goed keukengereedschap ondersteunt een efficiënte workflow en consistente kwaliteit. Het helpt medewerkers sneller en nauwkeuriger te werken. Dit draagt bij aan betrouwbaarheid en rust in de keuken.

Keukengereedschap in de professionele horeca

Keukengereedschap is onmisbaar in elke horecakeuken waar dagelijks wordt gewerkt met hoge volumes en strakke timing. Het omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt bij voorbereiden, koken, bakken en serveren. In een professionele omgeving gaat het niet alleen om functionaliteit, maar ook om duurzaamheid, hygiëne en ergonomie. Goed gereedschap ondersteunt een constante kwaliteit en een efficiënte workflow.

Belangrijke eigenschappen voor professioneel gebruik

In de horeca wordt keukengereedschap intensief belast. Materialen zoals roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen zijn daarom veelgebruikt. Ze zijn eenvoudig te reinigen en bestand tegen hoge temperaturen en veelvuldig gebruik. Ook de vormgeving speelt een rol. Een comfortabele grip en een doordacht ontwerp zorgen voor veilig en nauwkeurig werken tijdens piekmomenten.

Veelgebruikte typen keukengereedschap

Het assortiment keukengereedschap is breed en afgestemd op verschillende werkzaamheden. Denk aan spatels, gardes en pannenlikkers voor bereidingen en sauzen, maar ook aan keukenhulpen zoals een knoflookpers, vergiet of schuimspaan. Voor bakkerijen en patisserie zijn deegstekers, bakspatels en maatbekers onmisbaar, terwijl grootkeukens vaak werken met robuuste tangen, vijzels en frituurvergieten.

Materialen en hygiëne

Hygiëne is een belangrijk aandachtspunt in elke professionele keuken. Siliconen keukengerei en roestvast staal zijn populair omdat ze geen smaken opnemen en eenvoudig te reinigen zijn. Houten keukengerei wordt selectief ingezet, bijvoorbeeld voor specifieke toepassingen, mits het correct wordt onderhouden. De juiste materiaalkeuze draagt bij aan voedselveiligheid en een georganiseerde werkplek.

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Bij het kiezen van keukengereedschap is het belangrijk om te kijken naar de toepassing, de frequentie van gebruik en de beschikbare ruimte. Gereedschap dat dagelijks wordt gebruikt moet stevig zijn en prettig in de hand liggen. Voor specialistische bereidingen kan juist een specifiek ontwerp het verschil maken. Ook opslag speelt een rol, zoals het gebruik van houders of dispensers voor overzicht en snelheid.

Efficiëntie en workflow in de keuken

Goed afgestemd keukengereedschap draagt bij aan een soepele workflow. Wanneer iedere medewerker snel het juiste hulpmiddel kan pakken, wordt tijd bespaard en neemt de kans op fouten af. Dit is vooral belangrijk tijdens drukke service momenten, waar snelheid en precisie samenkomen.

Keukengereedschap kopen bij 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment keukengereedschap dat aansluit op de eisen van horeca professionals. Het aanbod is gericht op betrouwbaarheid, praktisch gebruik en professionele inzet, met deskundig advies om de juiste keuze te maken voor elke keukenomgeving.