Keukengereedschap

Keukengereedschap vormt de basis van elke professionele horecakeuken. Van voorbereiding tot uitgifte ondersteunt het dagelijks werk in restaurants, bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens waar snelheid, precisie en hygiëne centraal staan. Goed gekozen keukengerei helpt om consistent te werken, verspilling te beperken en processen soepel te laten verlopen.

✔️ Ontworpen voor intensief professioneel gebruik
✔️ Praktisch en efficiënt in elke werkfase
✔️ Duurzame materialen voor betrouwbare prestaties

Ontdek het assortiment en kies het keukengereedschap dat past bij uw keuken en werkwijze.

Subcategorieën van Keukengereedschap

Professionele thermometer voor nauwkeurige voedsel- en omgevingstemperatuurmetingen in de horeca.
Thermometers

118 items

Professioneel koksmes met scherp lemmet en ergonomisch handvat voor dagelijks gebruik in de horeca.
Koksmessen

580 items

Professioneel horeca keukengerei zoals spatels, lepels en gardes voor dagelijks gebruik in restaurants en grootkeukens.
Keukengerei

950 items

Professionele trechter voor het nauwkeurig overgieten van vloeistoffen en ingrediënten in de horeca.
Trechters

36 items

Professionele weegschaal voor nauwkeurige voedselweging in horeca en grootkeukens.
Weegschalen

65 items

Professionele snijplank met HACCP-kleurcodering voor veilig en hygiënisch snijden in de horeca.
Snijplanken

414 items

Professionele horeca serveertang van roestvrij staal voor het opscheppen en serveren van gerechten in keuken of buffet.
Serveertangen

114 items

Professionele rasp voor het fijn of grof raspen van ingrediënten in de horecakeuken.
Raspen

99 items

Filter

2896 producten

€
-
€
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Vogue messenmap canvas 10 compartimenten
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue messenmap canvas 10 compartimenten
€14,51
-16%
€12,15 incl. BTW
€10,04 excl. BTW
Op voorraad
Kaasmes 25,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Eddingtons
Kaasmes 25,5cm
€35,08
-10%
€31,57 incl. BTW
€26,09 excl. BTW
Op voorraad
Vogue zwarte hakmes 20,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue zwarte hakmes 20,5cm
€33,87
-16%
€28,36 incl. BTW
€23,44 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas doorgezet paletmes zwart 19cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas doorgezet paletmes zwart 19cm
€4,83
-16%
€4,04 incl. BTW
€3,34 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas doorgezet paletmes zwart 19cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas doorgezet paletmes zwart 19cm
€8,94
-16%
€7,49 incl. BTW
€6,19 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas recht paletmes 25,5cm zwart
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas recht paletmes 25,5cm zwart
€14,51
-16%
€12,15 incl. BTW
€10,04 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas recht paletmes 20,5cm zwart
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas recht paletmes 20,5cm zwart
€8,46
-16%
€7,08 incl. BTW
€5,85 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas recht paletmes 15cm zwart
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas recht paletmes 15cm zwart
€8,22
-16%
€6,88 incl. BTW
€5,69 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Hygiplas recht paletmes 10cm zwart
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
Hygiplas recht paletmes 10cm zwart
€7,25
-16%
€6,06 incl. BTW
€5,01 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue diamanten slijpstaaf 30,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue diamanten slijpstaaf 30,5cm
€25,40
-16%
€21,27 incl. BTW
€17,58 excl. BTW
Op voorraad
Vogue combinatie slijpsteen 120-140 korrel
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue combinatie slijpsteen 120-140 korrel
€8,70
-16%
€7,30 incl. BTW
€6,03 excl. BTW
Op voorraad
Chef's Choice elektrische messenslijper
Afbeeldingsbeschrijving
Chef's Choice
Chef's Choice elektrische messenslijper
€175,44
-10%
€157,89 incl. BTW
€130,49 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue dunschiller
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
Vogue dunschiller
€2,65
-16%
€2,23 incl. BTW
€1,84 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox groentemes 11cm rood
Victorinox
Victorinox groentemes 11cm rood
€7,97
-10%
€7,18 incl. BTW
€5,93 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox schilmesje 10cm rood
Victorinox
Victorinox schilmesje 10cm rood
€8,22
-10%
€7,39 incl. BTW
€6,11 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox gekarteld schilmesje 8cm rood
Victorinox
Victorinox gekarteld schilmesje 8cm rood
€6,76
-10%
€6,09 incl. BTW
€5,03 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox schilmesje 8cm rood
Victorinox
Victorinox schilmesje 8cm rood
€6,76
-10%
€6,09 incl. BTW
€5,03 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox recht schilmesje 8cm zwart
Victorinox
Victorinox recht schilmesje 8cm zwart
€6,76
-10%
€6,09 incl. BTW
€5,03 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox gekarteld schilmesje 8cm zwart
Victorinox
Victorinox gekarteld schilmesje 8cm zwart
€6,76
-10%
€6,09 incl. BTW
€5,03 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox broodmes 21cm zwart (blisterverpakking)
Victorinox
Victorinox broodmes 21cm zwart (blisterverpakking)
€32,66
-10%
€29,39 incl. BTW
€24,29 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Victorinox tourneermesje 8cm rood
Victorinox
Victorinox tourneermesje 8cm rood
€5,55
-10%
€5,00 incl. BTW
€4,13 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox schilmesje 10cm zwart
Victorinox
Victorinox schilmesje 10cm zwart
€8,22
-10%
€7,39 incl. BTW
€6,11 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox tourneermesje 8cm zwart
Victorinox
Victorinox tourneermesje 8cm zwart
€5,55
-10%
€5,00 incl. BTW
€4,13 excl. BTW
Op voorraad
Victorinox groentemes 11 cm zwart
Victorinox
Victorinox groentemes 11 cm zwart
€7,97
-10%
€7,18 incl. BTW
€5,93 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox 3-delige schilmessenset
Victorinox
Victorinox 3-delige schilmessenset
€19,35
-10%
€17,41 incl. BTW
€14,39 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox 2-delig gekarteld tomaten-/utiliteitsmes (blisterverpakking) 11cm - roze
Victorinox
Victorinox 2-delig gekarteld tomaten-/utiliteitsmes (blisterverpakking) 11cm - roze
€14,51
-10%
€13,06 incl. BTW
€10,79 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox Gekarteld Tomaat/Utility Mes 11cm Groen (Pak van 2)
Victorinox
Victorinox Gekarteld Tomaat/Utility Mes 11cm Groen (Pak van 2)
€14,51
-10%
€13,06 incl. BTW
€10,79 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox Gekarteld Tomaat/Utility Mes 11cm Zwart (Pak van 2)
Victorinox
Victorinox Gekarteld Tomaat/Utility Mes 11cm Zwart (Pak van 2)
€14,51
-10%
€13,06 incl. BTW
€10,79 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox Officemes met spitse punt 8 cm roze (2 stuks)
Victorinox
Victorinox Officemes met spitse punt 8 cm roze (2 stuks)
€13,30
-10%
€11,97 incl. BTW
€9,89 excl. BTW
Niet op voorraad
Victorinox schilmesje met spitse punt 8 cm groen (2 stuks)
Victorinox
Victorinox schilmesje met spitse punt 8 cm groen (2 stuks)
€13,30
-10%
€11,97 incl. BTW
€9,89 excl. BTW
Niet op voorraad

1380/2896 weergegeven

Veelgestelde vragen over Keukengereedschap

Wat valt onder professioneel keukengereedschap?

Professioneel keukengereedschap omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt voor voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten in de horeca. Dit varieert van spatels en gardes tot tangen en maatbekers. Het gereedschap is ontworpen voor intensief en dagelijks gebruik.

Door welke materialen wordt keukengereedschap in de horeca het meest gebruikt?

In professionele keukens wordt vaak gekozen voor roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen. Deze materialen zijn duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Ze zijn geschikt voor hoge temperaturen en intensief gebruik.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van keukengereedschap?

Let op de toepassing, de ergonomie en de belastbaarheid van het gereedschap. Voor dagelijks gebruik is comfort en duurzaamheid belangrijk. Ook hygiëne en onderhoud spelen een grote rol in de keuze.

Is siliconen keukengereedschap geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, siliconen keukengereedschap is zeer geschikt voor professioneel gebruik. Het is hittebestendig, flexibel en veilig voor verschillende oppervlakken. Daarnaast is het eenvoudig te reinigen en hygiënisch in gebruik.

Waarom is goed keukengereedschap belangrijk in de horeca?

Goed keukengereedschap ondersteunt een efficiënte workflow en consistente kwaliteit. Het helpt medewerkers sneller en nauwkeuriger te werken. Dit draagt bij aan betrouwbaarheid en rust in de keuken.

Keukengereedschap in de professionele horeca

Keukengereedschap is onmisbaar in elke horecakeuken waar dagelijks wordt gewerkt met hoge volumes en strakke timing. Het omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt bij voorbereiden, koken, bakken en serveren. In een professionele omgeving gaat het niet alleen om functionaliteit, maar ook om duurzaamheid, hygiëne en ergonomie. Goed gereedschap ondersteunt een constante kwaliteit en een efficiënte workflow.

Belangrijke eigenschappen voor professioneel gebruik

In de horeca wordt keukengereedschap intensief belast. Materialen zoals roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen zijn daarom veelgebruikt. Ze zijn eenvoudig te reinigen en bestand tegen hoge temperaturen en veelvuldig gebruik. Ook de vormgeving speelt een rol. Een comfortabele grip en een doordacht ontwerp zorgen voor veilig en nauwkeurig werken tijdens piekmomenten.

Veelgebruikte typen keukengereedschap

Het assortiment keukengereedschap is breed en afgestemd op verschillende werkzaamheden. Denk aan spatels, gardes en pannenlikkers voor bereidingen en sauzen, maar ook aan keukenhulpen zoals een knoflookpers, vergiet of schuimspaan. Voor bakkerijen en patisserie zijn deegstekers, bakspatels en maatbekers onmisbaar, terwijl grootkeukens vaak werken met robuuste tangen, vijzels en frituurvergieten.

Materialen en hygiëne

Hygiëne is een belangrijk aandachtspunt in elke professionele keuken. Siliconen keukengerei en roestvast staal zijn populair omdat ze geen smaken opnemen en eenvoudig te reinigen zijn. Houten keukengerei wordt selectief ingezet, bijvoorbeeld voor specifieke toepassingen, mits het correct wordt onderhouden. De juiste materiaalkeuze draagt bij aan voedselveiligheid en een georganiseerde werkplek.

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Bij het kiezen van keukengereedschap is het belangrijk om te kijken naar de toepassing, de frequentie van gebruik en de beschikbare ruimte. Gereedschap dat dagelijks wordt gebruikt moet stevig zijn en prettig in de hand liggen. Voor specialistische bereidingen kan juist een specifiek ontwerp het verschil maken. Ook opslag speelt een rol, zoals het gebruik van houders of dispensers voor overzicht en snelheid.

Efficiëntie en workflow in de keuken

Goed afgestemd keukengereedschap draagt bij aan een soepele workflow. Wanneer iedere medewerker snel het juiste hulpmiddel kan pakken, wordt tijd bespaard en neemt de kans op fouten af. Dit is vooral belangrijk tijdens drukke service momenten, waar snelheid en precisie samenkomen.

Keukengereedschap kopen bij 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment keukengereedschap dat aansluit op de eisen van horeca professionals. Het aanbod is gericht op betrouwbaarheid, praktisch gebruik en professionele inzet, met deskundig advies om de juiste keuze te maken voor elke keukenomgeving.