Keukengereedschap

Keukengereedschap vormt de basis van elke professionele horecakeuken. Van voorbereiding tot uitgifte ondersteunt het dagelijks werk in restaurants, bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens waar snelheid, precisie en hygiëne centraal staan. Goed gekozen keukengerei helpt om consistent te werken, verspilling te beperken en processen soepel te laten verlopen.

✔️ Ontworpen voor intensief professioneel gebruik
✔️ Praktisch en efficiënt in elke werkfase
✔️ Duurzame materialen voor betrouwbare prestaties

Ontdek het assortiment en kies het keukengereedschap dat past bij uw keuken en werkwijze.

-
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Victorinox Fibrox gekarteld koksmes 19cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Victorinox
€42,34
-10%
€38,10 incl. BTW
€31,49 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue diamanten messenslijpstaal 25,5 cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€18,14
-16%
€15,19 incl. BTW
€12,55 excl. BTW
Op voorraad
Wusthof Classic slijpstaaf 32cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof
€71,38
-10%
€64,24 incl. BTW
€53,09 excl. BTW
Niet op voorraad
Wusthof CC Broodmes 20cm 4149
Wusthof
€127,04
-10%
€114,33 incl. BTW
€94,49 excl. BTW
Niet op voorraad
Wusthof CC Vleesmes 16cm 4522-16
Wusthof

€126,58 incl. BTW

€104,61 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Wusthof CC gebogen vleesvork 16cm 4411-16
Wusthof

€142,05 incl. BTW

€117,40 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Wusthof CC keukenmes 16cm 4138-16
Wusthof

€127,99 incl. BTW

€105,78 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Wusthof Classic gehoekte turner 13cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wusthof
€62,91
-10%
€56,62 incl. BTW
€46,79 excl. BTW
Niet op voorraad
Wüsthof Classic flexibel fileermes 15cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof

€126,58 incl. BTW

€104,61 excl. BTW

Niet op voorraad
Wusthof Classic koksmes 26,5cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof

€218,02 incl. BTW

€180,18 excl. BTW

Niet op voorraad
Wusthof Classic koksmes 23cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof

€196,92 incl. BTW

€162,74 excl. BTW

Niet op voorraad
Wusthof Classic koksmes 20cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof
€145,19
-10%
€130,67 incl. BTW
€107,99 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Wusthof Classic koksmes 16cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Wüsthof
€117,36
-10%
€105,62 incl. BTW
€87,29 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas gekarteld vleesmes 25,5cm rood
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas

€20,07 incl. BTW

€16,59 excl. BTW

Bijna uitverkocht
Hygiplas koksmes 21,5cm rood
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€8,46
-16%
€7,08 incl. BTW
€5,85 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas uitbeenmes 15,3cm rood
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€10,88
-16%
€9,11 incl. BTW
€7,53 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas fileermes 15cm rood
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€14,51
-16%
€12,15 incl. BTW
€10,04 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas koksmes 25,5cm rood
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€9,18
-16%
€7,70 incl. BTW
€6,36 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas gekarteld hammes 25,5cm wit
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€7,25
-16%
€6,06 incl. BTW
€5,01 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas broodmes 20,5cm wit
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€7,73
-16%
€6,47 incl. BTW
€5,35 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas koksmes 25,5cm wit
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€9,18
-16%
€7,70 incl. BTW
€6,36 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas recht paletmes 20,5cm wit
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€6,76
-16%
€5,67 incl. BTW
€4,69 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas koksmes 25,5cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€9,18
-16%
€7,70 incl. BTW
€6,36 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas officemesje 9cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€4,22
-16%
€3,55 incl. BTW
€2,93 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas koksmes 16cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€8,46
-16%
€7,08 incl. BTW
€5,85 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas gekarteld groentemes 10cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€4,22
-16%
€3,55 incl. BTW
€2,93 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas koksmes 21,5cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€8,46
-16%
€7,08 incl. BTW
€5,85 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas groentemes 10cm groen
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€3,98
-16%
€3,33 incl. BTW
€2,75 excl. BTW
Niet op voorraad
Hygiplas fileermes 15,3cm blauw
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€6,04
-16%
€5,06 incl. BTW
€4,18 excl. BTW
Op voorraad
Hygiplas koksmes 21,5cm blauw
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Hygiplas
€8,46
-16%
€7,08 incl. BTW
€5,85 excl. BTW
Niet op voorraad

1440/2896 weergegeven

Veelgestelde vragen over Keukengereedschap

Wat valt onder professioneel keukengereedschap?

Professioneel keukengereedschap omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt voor voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten in de horeca. Dit varieert van spatels en gardes tot tangen en maatbekers. Het gereedschap is ontworpen voor intensief en dagelijks gebruik.

Door welke materialen wordt keukengereedschap in de horeca het meest gebruikt?

In professionele keukens wordt vaak gekozen voor roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen. Deze materialen zijn duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Ze zijn geschikt voor hoge temperaturen en intensief gebruik.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van keukengereedschap?

Let op de toepassing, de ergonomie en de belastbaarheid van het gereedschap. Voor dagelijks gebruik is comfort en duurzaamheid belangrijk. Ook hygiëne en onderhoud spelen een grote rol in de keuze.

Is siliconen keukengereedschap geschikt voor professioneel gebruik?

Ja, siliconen keukengereedschap is zeer geschikt voor professioneel gebruik. Het is hittebestendig, flexibel en veilig voor verschillende oppervlakken. Daarnaast is het eenvoudig te reinigen en hygiënisch in gebruik.

Waarom is goed keukengereedschap belangrijk in de horeca?

Goed keukengereedschap ondersteunt een efficiënte workflow en consistente kwaliteit. Het helpt medewerkers sneller en nauwkeuriger te werken. Dit draagt bij aan betrouwbaarheid en rust in de keuken.

Keukengereedschap in de professionele horeca

Keukengereedschap is onmisbaar in elke horecakeuken waar dagelijks wordt gewerkt met hoge volumes en strakke timing. Het omvat alle hulpmiddelen die worden gebruikt bij voorbereiden, koken, bakken en serveren. In een professionele omgeving gaat het niet alleen om functionaliteit, maar ook om duurzaamheid, hygiëne en ergonomie. Goed gereedschap ondersteunt een constante kwaliteit en een efficiënte workflow.

Belangrijke eigenschappen voor professioneel gebruik

In de horeca wordt keukengereedschap intensief belast. Materialen zoals roestvast staal, siliconen en hittebestendige kunststoffen zijn daarom veelgebruikt. Ze zijn eenvoudig te reinigen en bestand tegen hoge temperaturen en veelvuldig gebruik. Ook de vormgeving speelt een rol. Een comfortabele grip en een doordacht ontwerp zorgen voor veilig en nauwkeurig werken tijdens piekmomenten.

Veelgebruikte typen keukengereedschap

Het assortiment keukengereedschap is breed en afgestemd op verschillende werkzaamheden. Denk aan spatels, gardes en pannenlikkers voor bereidingen en sauzen, maar ook aan keukenhulpen zoals een knoflookpers, vergiet of schuimspaan. Voor bakkerijen en patisserie zijn deegstekers, bakspatels en maatbekers onmisbaar, terwijl grootkeukens vaak werken met robuuste tangen, vijzels en frituurvergieten.

Materialen en hygiëne

Hygiëne is een belangrijk aandachtspunt in elke professionele keuken. Siliconen keukengerei en roestvast staal zijn populair omdat ze geen smaken opnemen en eenvoudig te reinigen zijn. Houten keukengerei wordt selectief ingezet, bijvoorbeeld voor specifieke toepassingen, mits het correct wordt onderhouden. De juiste materiaalkeuze draagt bij aan voedselveiligheid en een georganiseerde werkplek.

Selectiecriteria voor de juiste keuze

Bij het kiezen van keukengereedschap is het belangrijk om te kijken naar de toepassing, de frequentie van gebruik en de beschikbare ruimte. Gereedschap dat dagelijks wordt gebruikt moet stevig zijn en prettig in de hand liggen. Voor specialistische bereidingen kan juist een specifiek ontwerp het verschil maken. Ook opslag speelt een rol, zoals het gebruik van houders of dispensers voor overzicht en snelheid.

Efficiëntie en workflow in de keuken

Goed afgestemd keukengereedschap draagt bij aan een soepele workflow. Wanneer iedere medewerker snel het juiste hulpmiddel kan pakken, wordt tijd bespaard en neemt de kans op fouten af. Dit is vooral belangrijk tijdens drukke service momenten, waar snelheid en precisie samenkomen.

Keukengereedschap kopen bij 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment keukengereedschap dat aansluit op de eisen van horeca professionals. Het aanbod is gericht op betrouwbaarheid, praktisch gebruik en professionele inzet, met deskundig advies om de juiste keuze te maken voor elke keukenomgeving.