Ramekins

Ramekins zijn kleine ovenschaaltjes die veel worden gebruikt in professionele horecakeukens voor het bereiden en serveren van individuele porties. Ze zijn geschikt voor toepassingen zoals soufflé, crème brûlée, desserts, bijgerechten en sauzen. Dankzij het compacte formaat en het hittebestendige materiaal zijn ramekins ideaal voor restaurants, hotels, bakkerijen en andere horecazaken waar presentatie en controle over portiegrootte belangrijk zijn.

✔️ Geschikt voor oven, magnetron en vaatwasmachine
✔️ Duurzame kwaliteit voor intensief professioneel gebruik
✔️ Verkrijgbaar in diverse materialen en inhoudsmaten

Ontdek het assortiment en kies eenvoudig de ramekins die passen bij uw keuken en gerechten.

Churchill Stonecast Duck Egg  saus schaaltje 9 cl pak van 12
Churchill
€113,73
-8%
€104,48 incl. BTW
€86,35 excl. BTW
Niet op voorraad
Utopia Titan Sauskommetjes Wit 200ml (Pak Van 6)
Utopia
€53,83
-8%
€49,46 incl. BTW
€40,88 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware ramekins 7cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€21,77
-16%
€18,22 incl. BTW
€15,06 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware ramekins 8,5cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€26,61
-16%
€22,28 incl. BTW
€18,41 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware stapelbare ramekins 8,5cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€27,82
-16%
€23,29 incl. BTW
€19,25 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware moderne ramekins 7cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€26,61
-16%
€22,28 incl. BTW
€18,41 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware ramekins 8cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€29,03
-16%
€24,31 incl. BTW
€20,09 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Whiteware eigentijdse ramekins 9cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€32,66
-16%
€27,35 incl. BTW
€22,60 excl. BTW
Op voorraad
Churchill ramekins 9cm (24 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Churchill
€103,44
-8%
€95,05 incl. BTW
€78,55 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Churchill ramekins 7cm (24 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Churchill
€102,84
-8%
€94,49 incl. BTW
€78,09 excl. BTW
Niet op voorraad
Pyrex glazen ramekin 9,7cm
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Pyrex
€4,71
-10%
€4,24 incl. BTW
€3,50 excl. BTW
Op voorraad
Churchill Stonecast ramekins wit 7cm (24 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Churchill
€153,66
-8%
€141,18 incl. BTW
€116,68 excl. BTW
Niet op voorraad
Olympia stapelbare ramekin mat zwart 9,5cm (6 stuks)
Olympia
€22,98
-16%
€19,24 incl. BTW
€15,90 excl. BTW
Op voorraad
Olympia stapelbare ramekin mat zwart 77x45mm (6 stuks)
Olympia
€24,19
-16%
€20,26 incl. BTW
€16,74 excl. BTW
Op voorraad
Olympia stapelbare ramekin wit 95mm (6 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€22,98
-16%
€19,24 incl. BTW
€15,90 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Olympia ramekin 7,7x4,5cm (6 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€21,77
-16%
€18,22 incl. BTW
€15,06 excl. BTW
Op voorraad
Churchill White ramekins 10cm 340ml (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Churchill
€70,17
-8%
€64,47 incl. BTW
€53,28 excl. BTW
Niet op voorraad
Olympia Pastel ramekin grijs 14,5cl (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€26,61
-16%
€22,28 incl. BTW
€18,41 excl. BTW
Op voorraad
Olympia Pastel ramekin grijs 7cl (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia

€25,10 incl. BTW

€20,74 excl. BTW

Niet op voorraad
Utopia Titan ramekins wit 95mm (12 stuks)
Utopia
€21,77
-8%
€20,00 incl. BTW
€16,53 excl. BTW
Niet op voorraad
Utopia Titan Ramekins Wit 80mm (Pak Van 12)
Utopia
€22,98
-8%
€21,11 incl. BTW
€17,45 excl. BTW
Niet op voorraad
Utopia Titan Ramekins Wit 65mm (Pak Van 12)
Utopia
€20,56
-8%
€18,89 incl. BTW
€15,61 excl. BTW
Niet op voorraad
Olympia conische ramekins wit 11cm (6 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia

€28,86 incl. BTW

€23,85 excl. BTW

Niet op voorraad
Olympia conische ramekin wit 7cm (12 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€25,40
-16%
€21,27 incl. BTW
€17,58 excl. BTW
Op voorraad
Olympia tapas ramekin (6 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Olympia
€21,77
-16%
€18,22 incl. BTW
€15,06 excl. BTW
Op voorraad
ramekin Ø08,0cm
Afbeeldingsbeschrijving
EMGA
€2,00
-22%
€1,57 incl. BTW
€1,30 excl. BTW
Op voorraad
ramekin Ø06,6cm
Afbeeldingsbeschrijving
EMGA
€1,63
-21%
€1,29 incl. BTW
€1,07 excl. BTW
Op voorraad
ramekin Ø13m
EMGA
€4,78
-21%
€3,78 incl. BTW
€3,12 excl. BTW
Niet op voorraad
ramekin Ø09,5cm
Revol
€9,56
-21%
€7,55 incl. BTW
€6,24 excl. BTW
Op voorraad
ramekin Ø09,0cm
Revol
€9,08
-21%
€7,18 incl. BTW
€5,93 excl. BTW
Op voorraad

60/89 weergegeven

Veelgestelde vragen over Ramekins

Waarvoor worden ramekins gebruikt in de horeca?

Ramekins worden in de horeca gebruikt voor het bereiden en serveren van individuele porties. Ze zijn geschikt voor gerechten zoals soufflé, crème brûlée, pudding en desserts. Daarnaast worden ze vaak ingezet voor bijgerechten en sauzen. Door het compacte formaat zijn porties goed te controleren.

Zijn ramekins geschikt voor de oven en magnetron?

De meeste ramekins voor professioneel gebruik zijn geschikt voor zowel oven als magnetron. Dit maakt ze flexibel inzetbaar in de keuken. Controleer altijd de productspecificaties om zeker te zijn van de maximale temperatuur. Zo voorkomt u schade tijdens gebruik.

Welke materialen worden gebruikt voor ramekins?

Ramekins worden meestal gemaakt van porselein, aardewerk of steengoed. Porselein is populair vanwege de hygiënische eigenschappen en neutrale uitstraling. Steengoed en ceramics zijn extra stevig en geschikt voor intensief gebruik. De keuze hangt af van toepassing en voorkeur.

Welke inhoudsmaten zijn gangbaar bij ramekins?

Ramekins zijn verkrijgbaar in verschillende inhoudsmaten, van kleine schaaltjes voor sauzen tot grotere formaten voor desserts. In de horeca worden vaak meerdere maten gecombineerd gebruikt. Zo kan per gerecht de juiste portie worden geserveerd. Dit draagt bij aan efficiënt werken.

Zijn ramekins geschikt voor de vaatwasmachine?

Veel professionele ramekins zijn vaatwasmachinebestendig. Dit is belangrijk voor een snelle en hygiënische reiniging in de horeca. Een sterke glazuurlaag helpt om slijtage te beperken. Controleer altijd of het model geschikt is voor intensief afwassen.

Wat zijn ramekins binnen de horeca

Ramekins zijn kleine schaaltjes die in de horeca worden gebruikt voor het bereiden, bakken en serveren van individuele gerechten. Ze zijn vooral bekend van klassiekers zoals soufflé en crème brûlée, maar worden ook ingezet voor pudding, voorgerechten, bijgerechten en sauzen. Door hun hittebestendigheid kunnen ramekins direct van oven naar tafel worden gebruikt, wat efficiëntie en presentatie combineert.

Materialen en eigenschappen

In professionele keukens worden ramekins vooral gemaakt van porselein, aardewerk of steengoed. Wit porselein is populair vanwege de neutrale uitstraling en eenvoudige reiniging. Steengoed en ceramics bieden extra robuustheid en zijn geschikt voor intensief gebruik. Veel modellen zijn oven-, magnetron- en vaatwasmachinebestendig en bestand tegen temperatuurschommelingen.

Inhoud en vorm

Ramekins zijn verkrijgbaar in verschillende inhoudsmaten, van kleine schaaltjes voor sauzen tot grotere varianten voor ovengerechten en desserts. De rechte of licht taps toelopende vorm zorgt voor gelijkmatige garing en een nette presentatie. Dit maakt ze geschikt voor zowel klassieke als moderne gerechten.

Toepassingen in de professionele keuken

In restaurants en hotels worden ramekins gebruikt voor een breed scala aan toepassingen. Denk aan het bereiden van soufflés, het karamelliseren van crème brûlée of het serveren van aioli en andere sauzen. Ook voor bijgerechten, kleine salades en voorgerechten zijn ze praktisch. Door het individuele formaat blijft de workflow overzichtelijk en is portionering eenvoudig te beheersen.

Selectiecriteria voor horeca

Bij het kiezen van ramekins is het belangrijk te letten op materiaal, inhoud en bestendigheid. Voor intensief gebruik is een sterke glazuurlaag essentieel om slijtage en verkleuring te beperken. Daarnaast speelt stapelbaarheid een rol in opslag en efficiënt werken in de keuken. Kies altijd een uitvoering die past bij de oven en apparatuur die in uw horecakeuken wordt gebruikt.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een ruim assortiment ramekins voor professioneel gebruik. Het aanbod is afgestemd op de behoeften van horecaprofessionals die zoeken naar betrouwbare kwaliteit en praktische oplossingen. Met deskundig advies en een brede keuze in materialen en maten is het eenvoudig om de juiste ramekins voor uw keuken te selecteren.