Saladette met 2 deuren en glazen opzet, model ES 900 G, Saro 465-1085

De ES 900 G is een saladette met 2 zelfsluitende deuren, een snijplank en een glazen opzet. Het apparaat is bedoeld voor het gekoeld voorbereiden en overzichtelijk klaarzetten van ingrediënten in restaurants, snackbars, pizzeria’s, saladbars en catering.

De buitenafmetingen zijn 90,3 x 70 x 85,6 cm tot het werkblad en 128,9 cm inclusief glazen opzet. De koelruimte heeft een inhoud van 240 liter bruto en 198 liter netto en werkt bij +2 tot +8 °C. De opzet biedt plaats aan 10 x 1/4 GN of 2 x 1/1 GN en 3 x 1/6 GN; de aansluiting is 230 V met 0,175 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gekoelde onderbouw, GN-opzet en snijvlak vormen samen een compact werkstation. De ingrediënten staan gekoeld en zichtbaar onder het glas, terwijl op de snijplank direct kan worden gewerkt. GN-bakken worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal. De snijplank is van polyethyleen en de glazen opzet heeft twee legplanken. De onderbouw heeft 2 in hoogte verstelbare roosters van 32,3 x 56 cm met 2 sets draagrails. De koeling is statisch met ventilatorondersteuning, de verdamper is aan drie zijden ingeschuimd, de temperatuurregeling is digitaal (Copeland) en ontdooien gaat automatisch. Koudemiddel is R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De glazen opzet beschermt de ingrediënten en biedt extra legruimte voor borden of garnering. Het energieverbruik bedraagt circa 2,2 kWh per 24 uur met gesloten deksels. Het apparaat is geschikt voor omgevingstemperaturen van circa 16 tot 38 °C.

Productspecificaties

• Producttype: Saladette met glazen opzet
• Model: ES 900 G
• Deuren: 2, zelfsluitend
• Opzet: 10 x 1/4 GN of 2 x 1/1 GN en 3 x 1/6 GN
• Afmetingen buiten (b x d x h): 90,3 x 70 x 85,6 cm (werkblad) / 128,9 cm (met opzet)
• Roosters: 2 x 32,3 x 56 cm
• Inhoud bruto / netto: 240 / 198 l
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelsysteem: statische koeling met ventilator
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,175 kW
• Snijplank: polyethyleen
• Energieverbruik: ca. 2,2 kWh/24 h (deksels gesloten)
• Omgevingstemperatuur: ca. 16 tot 38 °C
• Ontdooiing: automatisch
• Materiaal: behuizing en binnenruimte roestvrij staal, opzet glas
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: snijplank van polyethyleen (GN-bakken niet inbegrepen)
• Gewicht netto: 92 kg
• EAN-code: 4017337050871
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 465-1085