Thermo Whipper

De Thermo Whipper van HENDI is een dubbelwandige sifon van 0,5 liter voor het bereiden van slagroom, mousses, espuma's en schuim. De sifon is geschikt voor zowel warme als koude sauzen. Bedoeld voor restaurants, patisserie, cocktailbars en koffiezaken.

Het dubbelwandige roestvast staal zorgt voor een goede isolatie, waardoor de inhoud langer op temperatuur blijft. Een antislip siliconen basisring geeft stabiliteit wanneer de sifon op het werkblad staat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de keuken wordt de sifon gebruikt voor warme espuma's of sauzen tijdens de service, en in de patisserie voor slagroom en mousses. Met de 3 meegeleverde mondstukken zijn verschillende decoratieve afwerkingen mogelijk. De sifon is geschikt voor gebruik met HENDI slagroompatronen 588208, 588215 en 586907, die niet zijn inbegrepen.

Constructie en uitvoering

De sifon is gemaakt van dubbelwandig roestvast staal en wordt geleverd met 3 roestvaststalen mondstukken, een gasdop en een reinigingsborstel. De afmetingen bedragen circa 10 x 12,4 x 31 cm en het gewicht is 1,18 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de meegeleverde reinigingsborstel zijn de mondstukken en kanalen goed schoon te maken. De sifon is vaatwasmachinebestendig, ook in een professionele vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Slagroomsifon / thermo whipper 0,5 liter
• Toepassing: Bereiden van slagroom, espuma, mousse en warme en koude sauzen
• Breedte: 10 cm
• Diepte: 12.4 cm
• Hoogte: 31 cm
• Productgewicht: 1.18 kg
• Materiaal: Plastics,Metalen, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 588697