Sous-vide stick Mastervide

Sous-vide stick Mastervide – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Duurzame behuizing gemaakt van roestvast staal en glasvezel versterkt polyamide. Ontworpen om op elke ronde of vierkante pan/container met een minimale diepte van 15 cm te passen. Geschikt voor containers tot 56 liter. Stel de temperatuur en tijd in op het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Extreem nauwkeurig temperatuurregelsysteem – kan worden ingesteld van 5°C tot 95°C in stappen van 0,1°C. De timer kan worden ingesteld van 1 minuut tot 99 uur in stappen van 1 minuut. Snel voorverwarmen tot de ingestelde temperatuur dankzij het 2000W verwarmingselement. De schroef draait continue om een stabiele water temperatuur door het hele bad te garanderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De sous-vide stick Mastervide HENDI is een krachtige sous-vide stick die snel en efficiënt opwarmt tot bedrijfstemperaturen. De sensoren handhaven een stabiele temperatuur met een precisie van 0,1°C, zodat elk product perfect kan worden bereid met maximale smaak. De temperatuur kan worden ingesteld tot 95°C en de timer tot 99 uur, biedt alles en meer wat nodig is om smaakvol sous vide te kunnen koken.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369222546
• Status: Uit assortiment
• Materialen: PA (Polyamide/Nylon), Roestvast staal
• Afmetingen: 137x215x(H)361
• Gewicht (kg): 3.60
• Maximale inhoud (L): 56

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.