Bain-marie trolley 3/1

De bain-marie trolley 3/1 van Combisteel is een elektrische, staande bain-marie voor het warmhouden van gerechten in gastronormbakken. De bak biedt plaats aan 3x GN 1/1 met een maximale bakdiepte van 15,6 cm.

De afmetingen bedragen 65 x 120 x 84 cm (b x d x h). De temperatuur is met een draaiknop instelbaar van +30 tot +90 °C en het water wordt via een aftapkraan afgevoerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bain-marie trolley is bedoeld voor buffetten, banqueting, bedrijfsrestaurants, kantines en zorginstellingen waar warme componenten zoals sauzen, groenten en hoofdgerechten op temperatuur moeten blijven tijdens uitgifte. Als staand model is hij los te plaatsen op de plek waar uitgegeven wordt.

Constructie en uitvoering

De bain-marie is volledig uitgevoerd in RVS. Het waterbad wordt elektrisch verwarmd met een vermogen van 3 kW op 230 V. Een aftapkraan maakt het legen van het waterbad eenvoudig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat gerechten au bain-marie worden verwarmd, blijven ze gelijkmatig op temperatuur zonder aan te branden. De GN-indeling (3x 1/1) sluit aan op standaard gastronormbakken tot 15,6 cm diep. Het brutogewicht bedraagt 78 kg.

Productspecificaties

• Producttype: Bain-marie trolley
• Toepassing: Warmhouden van gerechten in GN-bakken
• Uitvoering: Elektrisch
• Model: Staand model
• Breedte: 65 cm
• Diepte: 120 cm
• Hoogte: 84 cm
• Gewicht (bruto): 78 kg
• Materiaal: Rvs
• Kleur: Rvs
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Capaciteit gastronorm: 3x 1/1
• Max. diepte GN-bak: 15,6 cm
• Bediening: Draaiknop
• Aftapkraan: Ja
• EAN-code: 6153301221217
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7178.1160