Bakplaat geribbeld

Een geribbelde elektrische bakplaat is bij uitstek geschikt voor het grillen van vet vlees zoals burgers en worstjes. Deze uitvoering van HENDI uit de Budget Line heeft een volledig geribbeld bakoppervlak dat temperaturen tot 300°C bereikt. Het toestel past goed in snackbars, grillrooms, foodtrucks en restaurantkeukens waar vleesproducten veel op de kaart staan.

De ribben laten vet wegstromen van het voedsel, wat bijdraagt aan een droger en mooier gegrild resultaat. De massieve, 8 mm dikke plaat van gehard staal houdt de warmte uitstekend vast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens drukke momenten kunnen meerdere burgers of worstjes tegelijk op de plaat worden gegrild, waarbij het typische grillpatroon ontstaat. Met de traploos instelbare temperatuur is de warmte af te stemmen op de dikte en het soort vlees. De bakplaat is compact genoeg om op een werkbank of buffetbalie te plaatsen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en is voorzien van spatranden. De geribbelde bakplaat meet 548 x 350 mm. Een resetbare thermische beveiliging voorkomt oververhitting en antislipvoeten houden het apparaat stabiel. Het toestel werkt op 230V met een vermogen van 3 kW.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Weggelopen vet en restjes komen terecht in de verwijderbare vetlade, wat de hygiëne aan de grill ten goede komt. De plaat kan met staalborstels en schrapers worden gereinigd, zodat de bakplaat na gebruik snel weer klaar is voor de volgende service.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat, geribbeld
• Toepassing: Grillen van vet vlees zoals burgers en worstjes
• Breedte: 55.2 cm
• Diepte: 47 cm
• Hoogte: 23.8 cm
• Productgewicht: 18.47 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 154984