Bakplaat, half vlak, half geribbeld

Met deze bakplaat, half vlak en half geribbeld, kunnen verschillende producten naast elkaar worden bereid. Het geribbelde deel is geschikt voor vet vlees en worstjes, terwijl het vlakke deel zich leent voor eieren en pannenkoeken. Deze uitvoering van HENDI uit de Budget Line is bedoeld voor restaurants, ontbijtzaken, snackbars en cateringkeukens met een gevarieerd menu.

Twee afzonderlijk instelbare verwarmingszones bereiken elk temperaturen tot 300°C, zodat beide helften op een eigen temperatuur kunnen werken. De massieve, 10 mm dikke plaat van gehard staal zorgt voor een uitstekende warmtevasthouding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een ontbijtservice kunnen op de ene helft eieren worden gebakken terwijl op de andere helft spek of worstjes grillen. Bij een lunch- of avondservice biedt de combinatie ruimte voor burgers op de ribbels en groenten of pannenkoeken op het vlakke deel. Zo is er geen tweede toestel nodig om verschillende bereidingen te combineren.

Constructie en uitvoering

De bakplaat meet 717 x 383 mm en is ingebouwd in een behuizing van roestvast staal met spatranden. Het toestel werkt op 400V met een vermogen van 4,4 kW en wordt geleverd zonder stekker. Een resetbare thermische beveiliging beschermt tegen oververhitting en antislipvoeten zorgen voor een stabiele plaatsing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De verwijderbare vetlade verzamelt vet en restjes, wat de reiniging vereenvoudigt en de hygiëne verbetert. Doordat twee bereidingswijzen op één toestel samenkomen, wordt ruimte op de werkbank bespaard.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat, half glad en half geribbeld
• Toepassing: Gelijktijdig bakken en grillen van vlees, eieren en pannenkoeken
• Breedte: 72 cm
• Diepte: 51.6 cm
• Hoogte: 23.8 cm
• Productgewicht: 31.51 kg
• Elektrisch vermogen: 4.4 kW
• Spanning: 400V
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 154991