Bandoven, elektrisch T65

De bandoven T65 is gebouwd voor horecabedrijven met een hoge productiecapaciteit. Deze oven van HENDI heeft een transportband van 650 mm breed en is geschikt voor pizza, brood, groenten en gastronomische bereidingen tijdens intensieve servicemomenten. Een glazen inspectiedeur maakt het bakproces zichtbaar.

Met geforceerde hete luchtcirculatie en aparte regeling van boven- en onderwarmte bereikt de oven werktemperaturen tot 350°C. Het 7-inch touchscreen biedt opslag voor maximaal 99 bakprogramma's en een weekprogrammafunctie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De capaciteit loopt op tot 137 pizza's per uur van Ø26 cm, 103 van Ø32 cm, 51 van Ø40 cm en 40 van Ø45 cm. Daarmee is de oven geschikt voor grote pizzeria's, bezorgconcepten en evenementencatering. De baktijd is via de bandsnelheid instelbaar van 1 min 30 sec tot 20 min.

Constructie en uitvoering

De oven is gemaakt van roestvast staal, met een ovenruimte van 100 mm hoog en hoogwaardige isolatie. De verwarming bestaat uit 2 bovenelementen van 3600 W en 2 onderelementen van 5400 W, in totaal 18,4 kW bij 400V. De stroomopname is 75,7 A eenfasig of 25,2 A driefasig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Continue productie via de band ondersteunt een hoge doorvoer met constante kwaliteit. Dankzij de programmaopslag en weekplanning is de oven op het juiste moment klaar voor gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bandoven, bandbreedte 650 mm
• Toepassing: Continu bakken met hoge capaciteit van pizza en bakproducten
• Elektrisch vermogen: 18.4 kW
• Spanning: 400V
• Materiaal: 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 218983