BASE 700 pastakoker gas

De BASE 700 pastakoker gas van Combisteel is een staande pastakoker op gas uit de BASE 700-serie. De kookbak heeft een inhoud van 18 liter en wordt geleverd met 3 manden.

De afmetingen bedragen 40 x 70 x 90 cm (b x d x h). Het gasvermogen is 10,5 kW en het temperatuurbereik is 0 tot 120 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pastakoker is bedoeld voor restaurants, pizzeria’s, Italiaanse keukens en cateraars die gedurende de service porties pasta à la minute bereiden. Met de drie manden kunnen meerdere porties of soorten tegelijk worden gekookt. Ook voor het blancheren van groenten of het koken van gnocchi en rijst is het apparaat inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De pastakoker is uitgevoerd in RVS en heeft een breedte van 40 cm en een diepte van 70 cm, passend in de BASE 700-lijn. De kookbak wordt verwarmd met een gasbrander van 10,5 kW.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat de pastakoker in de modulaire BASE 700-serie past, kan hij naast andere apparatuur uit dezelfde serie in een kooklijn worden opgesteld. De meegeleverde manden maken het portioneren en uitlekken eenvoudig. Het brutogewicht bedraagt 74 kg.

Productspecificaties

• Producttype: Pastakoker op gas
• Toepassing: Koken van pasta, rijst en groenten
• Uitvoering: Gas
• Model: Staand model
• Breedte: 40 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 90 cm
• Gewicht (bruto): 74 kg
• Materiaal: Rvs
• Kleur: Rvs
• Gasvermogen: 10,5 kW
• Temperatuurbereik: 0 tot 120 °C
• Inhoud (bruto): 18 liter
• Aantal manden: 3
• Geleverd inclusief: manden
• EAN-code: 6153301168178
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7178.0542