Chafing dish UNIQ

De Chafing dish UNIQ in rood is een elektrische warmhouder in GN 1/1-formaat voor het serveerklaar presenteren van warme gerechten op buffetten. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. De chafing dish is bedoeld voor hotels, restaurants, banqueting en catering.

Het digitale bedieningspaneel toont de werktijd, de ingestelde temperatuur en de werkelijke temperatuur. De temperatuur is instelbaar van 35 tot 85 °C in stappen van 1 °C, en de laatste instelling wordt automatisch onthouden. De verwarming werkt via bain-marie, wat het risico op oververhitting vermindert.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een warm buffet houdt de chafing dish gerechten zoals roerei, pasta of stoofschotels op temperatuur. Via het display is te volgen hoe lang een gerecht al wordt warmgehouden. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies wanneer gasten opscheppen, en de kaarthouder op het deksel geeft aan welk gerecht wordt geserveerd. Het apparaat is alleen bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de uitneembare container van roestvast staal en het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep en aluminium scharnier. De chafing dish werkt op 230 V met 700 W en meet 60,8 x 40,6 x 24,5 cm bij een gewicht van 7,05 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het relatief lage gewicht maakt de chafing dish goed te vervoeren voor catering. De container is uitneembaar voor eenvoudige reiniging, en het waterreservoir heeft een maximale vullijn. Het apparaat is niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 1/1
• Toepassing: Warmhouden en presenteren van gerechten op buffetten
• Breedte: 60.8 cm
• Diepte: 40.6 cm
• Hoogte: 24.5 cm
• Productgewicht: 7.05 kg
• Elektrisch vermogen: 0.7 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470459