Chafing dish UNIQ

De Chafing dish UNIQ in GN 2/3-formaat en zwarte uitvoering is een compacte elektrische warmhouder voor buffetten met meerdere warme componenten. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. Geschikt voor hotels, restaurants, cateraars en zalen waar ruimte op het buffet beperkt is.

Een digitaal bedieningspaneel geeft de werktijd, de ingestelde temperatuur en de actuele temperatuur weer. De temperatuur is per graad instelbaar van 35 tot 85 °C en wordt na het uitschakelen onthouden. Bain-marieverwarming beperkt het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het kleinere GN 2/3-formaat is geschikt voor sauzen, bijgerechten of kleinere porties naast een grotere chafing dish. Zo blijft het buffet gevarieerd zonder dat er grote hoeveelheden tegelijk hoeven te worden warmgehouden. Het tweedelige deksel beperkt warmteverlies en de kaarthouder geeft aan welk gerecht wordt geserveerd. Het apparaat is bedoeld om warm te houden, niet om te koken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de container van roestvast staal en het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal in het waterreservoir. Het deksel is van gehard glas met geïsoleerde greep en aluminium scharnier. Het apparaat werkt op 230 V met 500 W en meet 433 x 403 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare container maakt reinigen eenvoudig, en het waterreservoir heeft een maximale vullijn. Het compacte en lichte ontwerp is praktisch voor transport, maar de chafing dish is niet geschikt voor de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3
• Toepassing: Warmhouden van bijgerechten en kleinere porties op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, Aluminium,Veiligheidsglas,PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470541