Chafing dish UNIQ, analoge bediening

De Chafing dish UNIQ met analoge bediening in GN 2/3-formaat is een compacte, zwarte warmhouder voor eenvoudig en snel gebruik op het buffet. Deze uitvoering van HENDI is ontworpen door Robert Bronwasser en maakt deel uit van de UNIQ-collectie. Geschikt voor restaurants, hotels, kantines en catering met kleinere porties.

De temperatuur wordt traploos ingesteld tussen 35 en 85 °C via een analoge regelaar, zonder menu's of knoppen. Bain-marieverwarming houdt gerechten gelijkmatig warm en verlaagt het risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een buffet houdt de chafing dish bijgerechten, sauzen of kleinere hoofdgerechten op temperatuur. Door de eenvoudige bediening kan ieder teamlid het apparaat direct instellen. Het tweedelige glazen deksel gaat maar half open, wat warmte binnenhoudt, en de kaarthouder benoemt het gerecht. Het apparaat is niet bedoeld om te koken, alleen om warm te houden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van hittebestendig polypropyleen, de uitneembare container van roestvast staal met een hoogte van 65 mm. Het verwarmingselement van 18/8 roestvast staal is in het waterreservoir geplaatst. Het deksel van gehard glas heeft een geïsoleerde greep en een aluminium scharnier. Het apparaat werkt op 230 V met 500 W en meet 403 x 454 x 248 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container is uitneembaar voor eenvoudige reiniging, en het waterreservoir heeft een max. vullijn. Door het lage gewicht is de warmhouder praktisch voor catering op locatie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische chafing dish GN 2/3, analoog
• Toepassing: Warmhouden van kleinere porties op buffetten met eenvoudige bediening
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PP (Polypropyleen),AISI 201 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 470596