Chiller UNIQ

De Chiller UNIQ is een gekoeld presentatiemeubel voor buffetten, waarin koude gerechten aantrekkelijk en serveerklaar worden aangeboden. Deze uitvoering van HENDI in zwart is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser en maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. Hij is bedoeld voor buffetten, catering, restaurants en hotels die sushi, salades, desserts of rauwe vis presenteren.

Het thermo-elektrische koelsysteem heeft drie standen: 12 tot 15°C, 8 tot 12°C en 4 tot 8 °C. De uitneembare GN 1/1 container van roestvast staal is eenvoudig te reinigen en bij te vullen, en het tweedelige deksel helpt temperatuurverlies tijdens het serveren te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het ontbijt- of lunchbuffet houdt de chiller gerechten op serveertemperatuur, terwijl gasten via het tweedelige deksel zelf kunnen opscheppen. In de koudste stand duurt het circa 40 minuten om de ingestelde temperatuur te bereiken, dus de chiller wordt ruim voor de opening ingeschakeld. De werkelijke koeltijd hangt af van de omgevingstemperatuur en de gekozen stand. Met de kaarthouder op het deksel is direct aan te geven welk gerecht wordt geserveerd.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van duurzaam, voedselveilig polypropyleen en meet 607 x 398 x 248 mm. Het deksel is van gehard glas met een geïsoleerde handgreep en aluminium scharnier. De GN 1/1 container is 40 mm diep. Inbegrepen zijn de container, een transparante kaarthouder en een afneembaar netsnoer, en de chiller staat op zwarte rubberen voeten. Het vermogen bedraagt 120 W.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare container maakt het bijvullen en schoonmaken snel en eenvoudig. De chiller is bedoeld voor presentatie en koelen, en niet geschikt voor invriezen. Het tijdloze ontwerp sluit aan bij de overige UNIQ-producten voor een samenhangend buffetbeeld.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde buffetpresentatie (chiller)
• Toepassing: Presenteren en serveren van gekoelde gerechten op buffetten
• Elektrisch vermogen: 0.12 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Plastics,Metalen,Glas, PP (Polypropyleen),Roestvast staal,Gehard glas
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 272077