Condensatiekap voor ovens

Deze condensatiekap is gemaakt voor gebruik boven de HENDI oven met artikelnummer 225523, zoals vermeld in de productaanduiding. De kap van HENDI voert stoom en kookdampen af en houdt de werkruimte rond de oven comfortabel. Ze is bedoeld voor horecakeukens waar een vaste afzuiging boven de oven ontbreekt.

Dankzij een krachtige luchtstroom en een labyrintfilter worden stoom en vetdeeltjes effectief opgevangen. Aansluiting op een vast afvoerkanaal of ventilatieschacht is niet vereist.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kap wordt boven op de oven geplaatst en werkt automatisch tijdens het bakken. Bij elke opening van de ovendeur wordt vrijkomende stoom afgevoerd, zodat deze niet in de keuken blijft hangen. Dit is vooral prettig tijdens drukke diensten met veel ovengebruik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig 18/8 roestvast staal en de kap meet 907 x 784 x 255 mm. Een eenfasemotor met één draairichting levert een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u, bij een vermogen van 200 W bij 220-230V. De aansluiting voor vers water is 3/4" bij een waterdruk van 1,0 tot 2,0 bar. Meegeleverd worden een waterslang van 1,5 m met 3/4"-schroefdraad, 1 labyrintfilter, een elektrische aansluitkabel van 1,6 m en een afvoeraansluiting van Ø 30 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De behuizing van roestvast staal ondersteunt eenvoudige dagelijkse reiniging. Zonder kanaalaansluiting is de kap snel te installeren.

Productspecificaties

• Producttype: Condensatiekap voor ovens
• Toepassing: Afvoeren van stoom en kookdampen boven ovens
• Breedte: 78.4 cm
• Diepte: 92.6 cm
• Hoogte: 25.5 cm
• Productgewicht: 21.61 kg
• Elektrisch vermogen: 0.2 kW
• Spanning: 220-230V
• Materiaal: Metalen,Overige, 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219812