Condensatiekap voor ovens

Deze condensatiekap is volgens de productaanduiding bestemd voor de HENDI ovens met artikelnummer 229606 en 229620. De kap van HENDI voert stoom en dampen af boven deze ovens en houdt de werkruimte prettiger. Ze is geschikt voor restaurantkeukens, hotels en cateraars die met convectiestoomovens werken.

Met een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u en een labyrintfilter voor vetscheiding worden stoom en kookdampen effectief afgevoerd. Een vast afvoerkanaal is niet vereist.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kap werkt automatisch tijdens het gebruik van de oven, zodat stoom bij het openen van de deur direct wordt afgezogen. Hierdoor blijft er minder vocht in de keuken hangen. De oplossing is ook geschikt voor locaties zonder ventilatieschacht.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig 18/8 roestvast staal en de kap meet 860 x 730 x 308 mm. Een eenfasemotor met één draairichting levert een maximale luchtstroom van 400 tot 600 m³/u, bij een vermogen van 600 W bij 220-230V. De aansluiting voor vers water is 3/4" bij een waterdruk van 1,0 tot 2,0 bar. Meegeleverd worden een waterslang van 1,5 m met 3/4"-schroefdraad, 1 labyrintfilter, een elektrische aansluitkabel van 1,6 m en een afvoeraansluiting van Ø 30 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dagelijkse reiniging is eenvoudig dankzij de roestvaststalen behuizing. Minder condens rond de oven draagt bij aan een hygiënische werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: Condensatiekap voor ovens
• Toepassing: Afvoeren van stoom en kookdampen boven ovens
• Breedte: 73 cm
• Diepte: 86.4 cm
• Hoogte: 25.5 cm
• Productgewicht: 23.2 kg
• Elektrisch vermogen: 0.6 kW
• Spanning: 220-230V
• Materiaal: Metalen,Overige, 18/0 Roestvast staal,18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219843