Contactgrill, kebab XL

De contactgrill Kebab XL is een krachtige grill voor het intensief grillen van kebabrollen, sandwiches, flatbreads en vergelijkbare producten. Deze uitvoering van HENDI heeft een vermogen van 2500 W en geribbelde boven- en onderbakplaten van geëmailleerd gietijzer. Het apparaat is bedoeld voor kebabzaken, snackbars, lunchrooms en andere zaken waar tortilla's, lavash, pitabroodjes en broodjes snel bereid worden.

Boven- en onderplaat hebben een onafhankelijke warmteverdeling, wat meer controle geeft tijdens het grillen. De zwaardere bovenplaat oefent extra druk uit, zodat gevulde producten efficiënt en gelijkmatig worden gegrild met duidelijke grillstrepen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens piekmomenten maakt de hoge temperatuur, traploos instelbaar tot 300 °C, een snelle bereiding mogelijk. Een gevulde kebabrol of panini wordt tussen de platen gelegd, waarna de bovenplaat met de hittebestendige handgreep wordt gesloten; dankzij het veermechanisme blijft de plaat in elke gewenste stand staan. De grill is ook geschikt voor het grillen en opwarmen van brood, vlees, worsten en groenten. Snelle opwarming en snel temperatuurherstel houden het tempo hoog bij opeenvolgende bestellingen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en de afmetingen bedragen 408 x 455 x 223 mm. Het grilloppervlak meet bovenaan 352 x 268 mm en onderaan 378 x 340 mm, verwarmd door buisvormige elementen. Bediening gaat via een thermostaatknop, met controlelampjes voor voeding en verwarming. Het apparaat heeft beschermingsklasse IPX3, oververhittingsbeveiliging met handmatige reset en ventilatieopeningen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De onderste plaat heeft opstaande achter- en zijranden en een uitneembare vetopvangbak, zodat de werkplek schoon blijft. De geëmailleerde gietijzeren platen zijn eenvoudig te reinigen; een reinigingsborstel en inbussleutel worden meegeleverd. Rubberen anti-slipvoeten voorkomen verschuiven op het werkblad.

Productspecificaties

• Producttype: Contactgrill met geribbelde platen
• Toepassing: Grillen van kebabrollen, flatbreads, sandwiches en broodjes
• Elektrisch vermogen: 2.5 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Gietijzer,AISI 201 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 263525