Elektrische convectieoven met bevochtiger 4x 430x325mm

Elektrische convectieoven met bevochtiger 4x 430x325mm is een elektrische convectieoven als tafelmodel met een temperatuurbereik van +50 tot +250 °C en een netto ovenruimte van 55 liter. De oven biedt plaats aan 4x bakplaten van 43 x 32,5 cm. Dankzij de bevochtiger kan tijdens het bakken vocht worden toegevoegd.

De buitenafmetingen zijn 57,5 x 60,5 x 50,1 cm (b x d x h) en de ovenruimte meet 44,5 x 36 x 33 cm. Meegeleverd: 3x aluminium bakplaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de circulerende hete lucht wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor een egaal resultaat over meerdere niveaus. De oven is geschikt voor het afbakken van brood en croissants, het bakken van gebak en het opwarmen of garen van snacks en kleine gerechten, waarbij de bevochtiger helpt om brood en deegwaren een mooie korst te geven. Geschikt voor lunchrooms, bakkerijwinkels, cafés, tankstations en kleinere restaurantkeukens.

Constructie en uitvoering

Binnen- en buitenzijde zijn uitgevoerd in RVS 430. De oven heeft 4 geleidersets met een onderlinge afstand van 7,5 cm. De deur scharniert aan de onderzijde en klapt naar beneden open. De bediening werkt met draaiknoppen en de ovenruimte is verlicht. Het brutogewicht bedraagt 29,5 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een aansluitwaarde van 2,9 kW op 230 V werkt de oven op een enkelfasige aansluiting. Het compacte apparaat past op een werkbank of buffet en de verlichte ovenruimte maakt het mogelijk om het bakproces te volgen zonder de deur te openen. De eenvoudige bediening met draaiknoppen is ook voor wisselend personeel direct duidelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische convectieoven met bevochtiger
• Toepassing: Bakken, afbakken, garen en regenereren
• Breedte: 57,5 cm
• Diepte: 60,5 cm
• Hoogte: 50,1 cm
• Ovenruimte (b x d x h): 44,5 x 36 x 33 cm
• Gewicht (bruto): 29,5 kg
• Gewicht (netto): 26,3 kg
• Materiaal: RVS 430
• Materiaal interieur: RVS 430
• Elektrisch vermogen: 2,9 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Uitvoering: Elektrisch
• Temperatuurbereik: +50 tot +250 °C
• Netto inhoud: 55 liter
• Capaciteit: 4x bakplaten van 43 x 32,5 cm
• Afmeting bakplaat (b x d): 43 x 32,5 cm
• Aantal geleidersets: 4
• Geleiderafstand: 7,5 cm
• Meegeleverd: 3x aluminium bakplaat
• Bediening: Draaiknop
• Verlichting: Ja
• Deurscharnier: Onderzijde (klepdeur)
• EAN-code: 6153305160185
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7543.0015