Frietwarmhouder

Deze frietwarmhouder houdt friet op serveertemperatuur zonder risico op aanbranden. Het toestel van HENDI is bedoeld voor snackbars, cafetaria's, foodtrucks en restaurantkeukens waar friet direct na het frituren wordt uitgegeven. De uitneembare GN 1/2 container biedt ruimte voor ca. 1,5 tot 2 kg friet.

Een infrarood verwarmingslamp en fotothermische bodemverwarming zorgen samen voor een gelijkmatige warmteverdeling van boven- en onderzijde. Zo blijft de friet warm en krokant tot het moment van serveren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het frituren wordt de friet in de container gestort, waarna porties direct kunnen worden geschept. Dit maakt het mogelijk om tijdens piekmomenten vooruit te frituren en toch snel uit te geven. De handgrepen aan de GN container maken het uitnemen eenvoudig.

Constructie en uitvoering

Behuizing, GN container en lekbak zijn gemaakt van roestvast staal. De container is 150 mm diep en de geperforeerde lekbak heeft omgevouwen randen voor een effectieve afvoer van vet. Het toestel staat op antislipvoeten, heeft beschermingsklasse IPX3 en werkt op 220-240V met een vermogen van 400 W.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Lekbak en container zijn uitneembaar, wat de reiniging na de service vereenvoudigt. Het compacte formaat past naast de friteuse op de werkbank.

Productspecificaties

• Producttype: Frietwarmhouder met infraroodlamp, GN 1/2
• Toepassing: Warm en krokant houden van friet voor uitgifte
• Breedte: 27.2 cm
• Diepte: 40.5 cm
• Hoogte: 38 cm
• Productgewicht: 5.27 kg
• Elektrisch vermogen: 0.4 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 209066