Gebaksmes, 250 mm, universeel

Gebaksmes, 250 mm, universeel

SKU: 845233
Barcode: 8711369845233
€21,72
-20%
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Gebaksmes, 250 mm, universeel
€21,72
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW
€21,72
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW

Productomschrijving

Het HENDI Profi Line gebaksmes van 250 mm in universele uitvoering is ontworpen voor het snijden en portioneren van taarten, gebak en biscuitlagen. Het middellange, brede lemmet met gekartelde snede maakt efficiënt werken mogelijk in patisserieafdelingen, bakkerijen, hotels en restaurants. De zwarte softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle, ook wanneer handen of werkblad nat zijn.

De gekartelde snede ondersteunt netjes snijden van delicate bakkerijproducten, waarbij texturen en nette lagen behouden blijven. De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid, en de lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de patisserie wordt het mes gebruikt voor het horizontaal doorsnijden van biscuitlagen en het portioneren van taarten en gebak. Het brede lemmet geeft stabiliteit bij lange, rechte sneden. Daardoor ontstaan schone, gelijkmatige plakken voor de vitrine of het dessertbuffet. Ook andere bakkerijproducten zijn met de gekartelde snede netjes te verdelen.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 250 mm en de kleur van de greep is zwart.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën, wat het mes geschikt maakt voor intensief keukengebruik. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reiniging met de hand houdt lemmet en greep in goede staat.

Productspecificaties

  • Producttype: Gebaksmes 250 mm, universeel
  • Toepassing: Snijden en portioneren van taarten, gebak en biscuitlagen
  • Materiaal: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Zwart
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845233

Veelgestelde vragen over Gebaksmes, 250 mm, universeel

Voor welke horecaomgevingen is Gebaksmes, 250 mm, universeel geschikt?

Gebaksmes, 250 mm, universeel is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Gebaksmes, 250 mm, universeel?

Materialen: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Gebaksmes, 250 mm, universeel?

Gekartelde snede ondersteunt netjes snijden van delicate bakkerijproducten. Lichtgewicht constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Gebaksmes, 250 mm, universeel?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen