Geëmailleerd CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/1

Deze geëmailleerde CONVECTOMAT CLASSIC bakplaat van HENDI heeft het GN 2/1-formaat van 650x530 mm en een hoogte van 60 mm. De zwarte tray is bedoeld voor gebruik in de oven en geschikt voor het bakken, braden en garen van grotere hoeveelheden. Daarmee past hij bij restaurants, cateringbedrijven en productiekeukens met ovens voor GN 2/1.

De antiaanbaklaag voorkomt aanbakken en plakken, en het geëmailleerde staal geeft tijdens het bakken geen schadelijke stoffen af. De tray is vrij van cadmium, nikkel, lood en BPA en draagt bij aan tot 90% vetreductie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door het grote GN 2/1-oppervlak kan in één keer een volledige partij worden gegaard, bijvoorbeeld groenten, vlees of gebak. De rand van 60 mm hoogte houdt jus en bakvocht binnen de tray. Dankzij de antiaanbaklaag laten producten na het bakken eenvoudig los.

Constructie en uitvoering

De tray is gemaakt van geëmailleerd staal en heeft aan beide zijden een opstaande rand van 20 mm. Hij is hittebestendig tot 300 °C. Afmetingen: 650x530x(H)60 mm, kleur zwart.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De antiaanbaklaag maakt reiniging na gebruik eenvoudiger, omdat er minder resten aanbakken. Het geëmailleerde oppervlak is geschikt voor intensief ovengebruik bij hoge temperaturen.

Productspecificaties

• Producttype: Geëmailleerde bakplaat GN 2/1
• Toepassing: Bakken, braden en garen in de oven
• Breedte: 53 cm
• Diepte: 65 cm
• Hoogte: 6 cm
• Productgewicht: 3.22 kg
• Materiaal: Geëmailleerd
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 890134