Gehaktmolen 32 - 600 kg/h - 400V met gekoelde RVS kop

De gehaktmolen 32 - 600 kg/h - 400V met gekoelde RVS kop is een elektrische gehaktmolen in maat 32 met een capaciteit van 600 kg per uur. Het apparaat werkt op 400 V met een vermogen van 3 kW en is bedoeld voor het malen van vlees in professionele keukens en slagerijen.

De molen heeft afmetingen van 36 x 88 x 48 cm (b x d x h) en een brutogewicht van 85 kg. De maalkop is uitgevoerd in RVS en wordt gekoeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De gehaktmolen wordt ingezet voor het zelf malen van rund-, varkens- of gemengd vlees voor gehakt, burgers, worst en vullingen. Met 600 kg per uur is het apparaat geschikt voor slagerijen, vleesverwerkende bedrijven, cateringkeukens en grotere restaurants met een hoge productie. De gekoelde kop helpt het vlees tijdens het malen koel te houden, wat van belang is voor kwaliteit en hygiëne bij langere maalsessies.

Constructie en uitvoering

De molen draait met een toerental van 236 toeren per minuut en wordt aangedreven door een motor van 3 kW op 400 V (50 Hz). De maalkop is van RVS en voorzien van koeling.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door zelf te malen bepaalt de keuken de samenstelling, vetpercentage en grofheid van het gehakt. De gekoelde RVS kop ondersteunt een hygiënische verwerking. Het compacte formaat van 36 cm breed maakt plaatsing op een stevige werktafel mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische gehaktmolen
• Toepassing: Malen van vlees tot gehakt
• Breedte: 36 cm
• Diepte: 88 cm
• Hoogte: 48 cm
• Gewicht (bruto): 85 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 400 V
• Frequentie: 50 Hz
• Capaciteit: 600 kg per uur
• Toerental: 236 toeren per minuut
• Bijzonderheden: Gekoelde RVS kop
• EAN-code: 7422242899878
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7054.0066