GN 1/1 container

Deze HENDI GN 1/1-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 28 liter en een hoogte van 200 mm. Het formaat is het volle GN-formaat dat een complete opening van oven, koelkast of bain-marie benut. De bak is geschikt voor grote batches soep, bouillon of gemarineerde producten en ruime voorraadopslag en wordt dagelijks ingezet in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de keuken wordt de bak gevuld, afgedekt en in de koeling gezet, om later in dezelfde bak in de heteluchtoven of bain-marie te gaan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 530 x 325 mm bij een hoogte van 200 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/1-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 32.5 cm
• Diepte: 53 cm
• Hoogte: 19.6 cm
• Productgewicht: 2.05 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818268