GN 1/2 container

Deze HENDI GN 1/2-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 9,5 liter en een hoogte van 150 mm. Het formaat is een halve maat die flexibel met andere GN-formaten te combineren is. De bak is geschikt voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten en wordt dagelijks ingezet in grootkeukens, restaurants en cateraars.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de keuken wordt de bak gevuld, afgedekt en in de koeling gezet, om later in dezelfde bak in de heteluchtoven of bain-marie te gaan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/2-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 26.5 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 14.8 cm
• Productgewicht: 1.01 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818312