GN 1/2 container

Met 12,5 liter inhoud en een diepte van 200 mm is deze roestvrijstalen GN 1/2-container bedoeld voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een halve GN-maat, waarvan er twee naast elkaar een 1/1-opening vullen. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de service wordt de bak rechtstreeks vanuit de heteluchtoven in de bain-marie of chafing dish geplaatst. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 200 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. In combinatie met een GN 1/2-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818329