GN 1/2 container, verzonken handgrepen

Een goed gevulde bak van 9,5 liter moet veilig te tillen zijn, en daarvoor heeft deze uitvoering van HENDI verzonken handgrepen. De GN 1/2-container heeft een hoogte van 150 mm en is een halve GN-maat, waarvan er twee naast elkaar een 1/1-opening vullen. Hij leent zich voor grotere hoeveelheden soep, stoofgerechten of gemarineerde producten en wordt gebruikt in grootkeukens, restaurants en cateraars.

De handgrepen liggen in de wand verzonken, zodat ze niet uitsteken en de bak stapelbaar blijft. De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte rand, wat de bak stevig en vormvast maakt. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding gaat de bak van werkbank naar koelkast en later naar de heteluchtoven of bain-marie. De verzonken handgrepen zijn daarbij een praktisch hulpmiddel, omdat ze grip geven zonder ruimte in te nemen. Ook in chafing dishes op het buffet is de container inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818732