GN 1/3 container

Een GN 1/3-container met een hoogte van 65 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 2,5 liter inhoud en is een smal GN-formaat dat per drie een volledige 1/1-opening beslaat. Hij is goed bruikbaar voor portioneren en uitgifte van bijgerechten, sauzen en garnituren in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 65 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/3-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818350