GN 1/3 container

Met 5,7 liter inhoud en een diepte van 150 mm is deze roestvrijstalen GN 1/3-container bedoeld voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een smal GN-formaat dat per drie een volledige 1/1-opening beslaat. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/3-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818374