GN 1/4 container

Een GN 1/4-container met een hoogte van 200 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 5,5 liter inhoud en is een kwart GN-maat, waarvan er vier een volledige 1/1-opening vullen. Hij is goed bruikbaar voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling in grootkeukens, restaurants en cateraars.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 200 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. In combinatie met een GN 1/4-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 19.8 cm
• Productgewicht: 0.74 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818503