GN 1/9 container

Een GN 1/9-container met een hoogte van 65 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 0,6 liter inhoud en is een zeer compact GN-formaat dat per negen een volledige 1/1-opening beslaat. Hij is goed bruikbaar voor portioneren en uitgifte van bijgerechten, sauzen en garnituren in banqueting, restaurants en bedrijfscatering.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 176 x 108 mm bij een hoogte van 65 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/9-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818558