GN 1/9 container

Met 1,3 liter inhoud en een diepte van 150 mm is deze roestvrijstalen GN 1/9-container bedoeld voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een zeer compact GN-formaat dat per negen een volledige 1/1-opening beslaat. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 176 x 108 mm bij een hoogte van 150 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 10.8 cm
• Diepte: 17.6 cm
• Hoogte: 14.8 cm
• Productgewicht: 0.35 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818572