GN container met intrekbare handgrepen

Deze GN 1/1 container van HENDI heeft een inhoud van 28 liter en een hoogte van 200 mm, waarmee hij tot de ruimere bakken in het gastronormassortiment hoort. De bak is bedoeld voor professionele keukens die grote hoeveelheden voedsel bereiden, bewaren en uitserveren. Denk aan restaurants, cateringbedrijven, bedrijfskeukens en hotels met een buffetservice.

De intrekbare handgrepen klappen weg wanneer ze niet nodig zijn en bieden houvast zodra de gevulde container verplaatst moet worden. Het 18/10 roestvast staal heeft een uitstekende corrosiebestendigheid en de gladde randen maken de bak eenvoudig schoon te houden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de diepte van 200 mm leent deze container zich voor soepen, stoofgerechten, sauzen en grote batches garnituur. De bak kan in een heteluchtoven, koelkast, bain-marie systeem of chafing dish worden gebruikt, zodat een gerecht van bereiding tot uitgifte in dezelfde container kan blijven. Dat scheelt overscheppen en houdt de mise-en-place overzichtelijk tijdens drukke diensten.

Constructie en uitvoering

De container is vervaardigd uit 18/10 roestvast staal en heeft afmetingen van 530 x 325 x 200 mm volgens de GN 1/1 norm. De temperatuurbestendigheid loopt van -40°C tot 300°C, waardoor de bak zowel in de vriezer als in de oven inzetbaar is. Het productgewicht bedraagt 2,24 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gladde randen voorkomen dat voedselresten zich ophopen en maken reiniging snel. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser, wat de afwasroutine in een drukke keuken vereenvoudigt. De gestandaardiseerde GN-maat zorgt dat de bak past in bestaande ovens, koelcellen en uitgiftesystemen.

Productspecificaties

• Producttype: GN container met intrekbare handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren en uitserveren van voedsel in GN-systemen
• Breedte: 53.5 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 20.2 cm
• Productgewicht: 2.24 kg
• Materiaal: 18/10 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 803202