Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1

Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1

SKU: 229583
Barcode: 8711369229583
€3.448,50
-20%
€2.758,80 incl. BTW
€2.280,00 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1
€3.448,50
€2.758,80 incl. BTW
€2.280,00 excl. BTW
€3.448,50
€2.758,80 incl. BTW
€2.280,00 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    70.0

  • Breedte (cm)

    73.2

  • Diepte (cm)

    85.8

  • Gewicht (kg)

    60.36

  • Spanning (Volt)

    400V

  • El. vermogen (kW)

    7.8

Bekijk meer

Productomschrijving

De heteluchtstoomoven CONTROL biedt plaats aan 5x GN 1/1 en is bedoeld voor restaurants, lunchrooms en cateraars met een productie van 75 tot 100 gerechten per dag. Deze oven van HENDI combineert convectie met stoom in een eenvoudige elektromechanische bediening met 3 draaiknoppen. Hij is compatibel met het ovenonderstel 229521.

Er zijn twee kookstanden: convectie en convectie-stoom (combi). Stoom ontstaat door water direct op de ventilator te sproeien en wordt elektronisch geregeld in 5 stappen voor een nauwkeurige vochtigheidsregeling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Groenten, vlees en vis kunnen met de combistand mals en sappig worden gegaard, terwijl de convectiestand geschikt is voor bakken en gratineren. De temperatuur is instelbaar van 100°C tot 270°C en de timer loopt tot 120 minuten of continu. De ventilator met auto-reverse zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling; de afstand tussen de houders is 68 mm.

Constructie en uitvoering

De oven is gemaakt van 18/8 roestvast staal en heeft een kookkamer met afgeronde hoeken en LED-verlichting. De dubbelglasdeur blijft aan de buitenkant koel, is rechts gescharnierd, vergrendelbaar in 4 standen en heeft een uitneembare binnenruit. De oven vraagt aansluiting op elektriciteit, behandeld water en afvoer, heeft waterbeschermingsklasse IPX4 en een vermogen van 7,8 kW bij 400V.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De afgeronde hoeken en de uitneembare binnenruit maken reinigen eenvoudig, en een lekbak met afvoer in de deur voert condens af. De isolatie houdt warmte vast en draagt bij aan energiebesparing.

Productspecificaties

  • Producttype: Heteluchtstoomoven, 5x GN 1/1
  • Toepassing: Convectie- en combibereidingen in de professionele keuken
  • Breedte: 73.2 cm
  • Diepte: 85.8 cm
  • Hoogte: 70 cm
  • Productgewicht: 60.36 kg
  • Elektrisch vermogen: 7.8 kW
  • Spanning: 400V
  • Materiaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18/0 Roestvast staal
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 229583

Veelgestelde vragen over Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1

Voor welke horecaomgevingen is Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1 geschikt?

Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1 is geschikt voor restaurants, snackbars, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1?

Materialen: Metalen,Glas, Dubbel glas,18/0 Roestvast staal.

Wat zijn de afmetingen of het formaat van Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1?

Breedte: 73.2 cm. Diepte: 85.8 cm. Hoogte: 70 cm.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1?

Behuizing volledig gemaakt van roestvrij staal Stoomfunctie met 5-niveaus regeling

Wat is het vermogen en de aansluiting van Hetelucht stoomoven CONTROL 5x GN 1/1?

Elektrisch vermogen: 7.8 kW. Spanning: 400V.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen