Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm

Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm

SKU: 229842
Barcode: 8711369229842
€7.766,99
-20%
€6.213,59 incl. BTW
€5.135,20 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm
€7.766,99
€6.213,59 incl. BTW
€5.135,20 excl. BTW
€7.766,99
€6.213,59 incl. BTW
€5.135,20 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    113.2

  • Breedte (cm)

    75.0

  • Diepte (cm)

    85.8

  • Gewicht (kg)

    107.74

Productomschrijving

Met plaats voor 11x GN 1/1 is deze heteluchtstoomoven Touch geschikt voor middelgrote tot grote keukens in restaurants, hotels en bij cateraars. De elektrische oven van HENDI werkt met directe stoom en wordt bediend via een aanraakscherm. Zo kunnen ook delicate gerechten met behoud van smaak, textuur en aroma worden bereid.

Er zijn 500 ingebouwde recepten, 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus beschikbaar. Dankzij Flow+, Humid+ en Dry+ wordt op elk niveau gelijkmatig gegaard en blijft de vochtigheid onder controle.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding kunnen meerdere gerechten tegelijk worden bereid met multiniveau koken, waarbij de oven per bak aangeeft wanneer deze klaar is. De multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten voor nauwkeurig garen. Met uitgestelde start tot 24 uur, voorverwarmen, warmhouden en afkoelen past de oven in een strakke planning.

Constructie en uitvoering

De oven is uitgevoerd in 18/8 roestvast staal met afgeronde randen en een dubbelglazen deur met LED-verlichting en zwaartekrachtkoeling. De veiligheidsdeur is vergrendelbaar op 60°, 90°, 120° en 180° en rechts gescharnierd. De afstand tussen de traygeleiders is 68 mm en het temperatuurbereik bedraagt 30°C tot 270°C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het automatische wassysteem met de programma's ECO, NORMAAL, INTENSIEF en SPOELEN bespaart tot 30% water. Via USB en wifi worden recepten, updates en HACCP-gegevens overgezet.

Productspecificaties

  • Producttype: Heteluchtstoomoven met touchscreen, 11x GN 1/1
  • Toepassing: Convectie-, stoom- en combibereidingen met automatische reiniging
  • Breedte: 75 cm
  • Diepte: 85.8 cm
  • Hoogte: 113.2 cm
  • Productgewicht: 107.74 kg
  • Materiaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18/0 Roestvast staal
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 229842

Veelgestelde vragen over Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm

Voor welke horecaomgevingen is Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm geschikt?

Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm is geschikt voor restaurants, snackbars, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm?

Materialen: Metalen,Glas, Dubbel glas,18/0 Roestvast staal.

Wat zijn de afmetingen of het formaat van Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm?

Breedte: 75 cm. Diepte: 85.8 cm. Hoogte: 113.2 cm.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm?

Uitgerust met een touchscreen bedieningspaneel, een USB-poort en Wi-Fi. Behoud van de smaak, textuur en het aroma van delicate gerechten dankzij de stoomfunctie.

Hoe onderhoud en reinig je Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm?

Schakel het apparaat uit, laat het volledig afkoelen en koppel waar van toepassing de stroom los. Reinig oppervlakken en uitneembare onderdelen met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Dompel het volledige apparaat niet onder in water en droog alle onderdelen goed voor gebruik.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen