Inductiekookplaat 3500 H XXL

De inductiekookplaat 3500 H XXL van HENDI is ontworpen voor koken met grote pannen en hoge volumes. Het grote inductieoppervlak is geschikt voor pannen tot Ø380 mm. De kookplaat past in restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens waar soepen, bouillons en sauzen in grote hoeveelheden worden bereid.

Het hybride bedieningssysteem combineert een touchpaneel voor de keuze tussen temperatuur- of vermogensmodus met een draaiknop voor snelle, nauwkeurige aanpassing. Het vermogen is instelbaar van 350 tot 3500 W en de temperatuur van 60 °C tot 240 °C. Een continue lage verwarmingsfunctie ondersteunt stabiel sudderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de bereiding van grote pannen bouillon of saus kan de kok eerst op hoog vermogen opwarmen en daarna met de draaiknop terugschakelen naar een lage, constante stand. Dat maakt de kookplaat geschikt voor zowel zacht sudderen als intensieve kooktoepassingen. Ook in buffet- of cateringopstellingen is hij als losse zone inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en het inductieoppervlak van mat glas. De kookplaat heeft 1 kookzone en een geïntegreerde oververhittingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het matte glazen oppervlak ondersteunt eenvoudige dagelijkse reiniging. De draaiknop maakt bediening ook met natte of vette handen overzichtelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat met 1 kookzone
• Toepassing: Koken met grote pannen, sudderen en intensief koken
• Productgewicht: 0.001 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Metalen,Glas, Roestvast staal,Veiligheidsglas
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 240083