Koekenpan

Deze koekenpan uit de Kitchen Line van HENDI heeft een diameter van 200 mm en is gemaakt voor dagelijks gebruik in professionele keukens. De pan is geschikt voor het bakken en sauteren van kleinere porties. Hij is een betrouwbare keuze voor restaurants, brasserieën, lunchrooms en cateringbedrijven.

De pan is vervaardigd uit duurzame materialen en heeft een naadloze inductiebodem die geschikt is voor alle warmtebronnen. De lange handgreep van roestvast staal blijft koel tijdens gebruik. De pan is eenvoudig te reinigen en te onderhouden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Aan de warme kant wordt de pan gebruikt voor het bakken van eieren, het aanbraden van kleine stukken vlees of vis en het sauteren van groenten. Het formaat van 200 mm is praktisch voor bereidingen per portie tijdens de service. Op gas, inductie, elektrische en keramische kookplaten werkt de pan even goed. De lange greep geeft controle bij het omschudden en opscheppen.

Constructie en uitvoering

De bodem heeft een ingekapselde sandwichstructuur die de warmteverdeling van aluminium combineert met de duurzaamheid en magnetische eigenschappen van staal. Alle buitenoppervlakken hebben een satijnafwerking. De pan meet 200 mm in diameter en 45 mm in hoogte en weegt 0,507 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De pan is geschikt voor voedselcontact en voor de professionele vaatwasser, wat de reiniging na de dienst vereenvoudigt. De satijnafwerking is duurzaam en eenvoudig schoon te houden. Dankzij de koelblijvende greep kan veilig worden gewerkt aan het fornuis.

Productspecificaties

• Producttype: Koekenpan, Kitchen Line
• Toepassing: Bakken en sauteren op alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Breedte: 21.5 cm
• Diepte: 39.2 cm
• Hoogte: 6.2 cm
• Productgewicht: 0.507 kg
• Materiaal: Aluminium,Roestvast staal,18/0 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 837153