Koeldisplay UNIQ

Een frisse, lichte presentatie van gekoelde gerechten is het uitgangspunt van het witte koeldisplay UNIQ van HENDI. De vormgeving komt van de Nederlandse ontwerper Robert Bronwasser, en het display maakt deel uit van de bekroonde UNIQ-collectie. Het is bedoeld voor buffetten in hotels en restaurants en voor cateringopstellingen waar koude gerechten op GN 1/1-formaat worden aangeboden.

Het transparante ABS-deksel maakt het mogelijk gerechten te kiezen zonder het deksel op te tillen. Een GN 1/1 roestvaststalen tray en een met gel gevuld koelelement zorgen dat voedsel langer vers blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet wordt de gevulde GN 1/1-tray op het gekoelde element geplaatst, zodat koude gerechten op temperatuur blijven. Gasten openen het flip-top deksel aan de handgreep tot maximaal 90 graden en sluiten het weer na het opscheppen. Dankzij de uitsparing in de behuizing kan het personeel de tray snel uitnemen en een volle tray terugplaatsen. Zo blijft de presentatie tijdens de hele service verzorgd.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van duurzaam polypropyleen, het deksel van transparant ABS en de tray van roestvast staal. Het display meet 593x389 mm bij een hoogte van 147 mm en weegt 6,23 kg. Het is verkrijgbaar in 4 kleuren die passen bij de andere UNIQ-producten: zwart, groen, beige en wit.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het display is snel te demonteren voor reiniging en weer in elkaar te zetten, wat het dagelijkse hygiëneonderhoud vereenvoudigt. Oven, vaatwasser, magnetron, wasmachine en bain-marie zijn niet geschikt voor dit product; handmatige reiniging is daarom de aangewezen methode.

Productspecificaties

• Producttype: Koeldisplay UNIQ GN 1/1
• Toepassing: Gekoeld presenteren van koude gerechten op het buffet
• Breedte: 59.2 cm
• Diepte: 39 cm
• Hoogte: 15.2 cm
• Productgewicht: 6.23 kg
• Materiaal: Plastics,Metalen, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),Roestvast staal,PP (Polypropyleen)
• Kleur: Wit
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 871911