Koksmes, 160 mm, HACCP
Koksmes, 160 mm, HACCP
Koksmes, 160 mm, HACCP
Koksmes, 160 mm, HACCP

Koksmes, 160 mm, HACCP

SKU: 845349
Barcode: 8711369845349
€21,72
-20%
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Koksmes, 160 mm, HACCP
€21,72
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW
€21,72
€17,38 incl. BTW
€14,36 excl. BTW

Productomschrijving

Met zijn rode handgreep past dit koksmes van 160 mm van HENDI in een kleurgecodeerd HACCP-systeem. Het mes is gemaakt voor nauwkeurig dagelijks voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten en heeft een compact lemmet met licht gebogen snede. Daarmee is het geschikt voor restaurants, lunchrooms, grootkeukens en cateringbedrijven die veilig en overzichtelijk willen werken.

De lemmetlengte van 160 mm biedt uitstekende controle bij nauwkeurig snijwerk aan groenten, kruiden, fruit en kleinere stukken vlees en vis. Dankzij de hardheid van 56 HRC behoudt het lemmet lang zijn scherpte, terwijl de kleurgecodeerde handgreep bijdraagt aan het verminderen van kruisbesmetting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor fijn werk tijdens de mise-en-place is dit compacte koksmes goed inzetbaar: kruiden hakken, groenten in fijne blokjes snijden en fruit voorbereiden. De licht gebogen snede maakt een gecontroleerde wiegbeweging mogelijk. Ook bij het trimmen van kleinere stukken vlees en vis biedt het lemmet precisie. Dat maakt het mes geschikt voor koks die veel detailwerk doen.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 160 mm en de kleur van de greep is rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het mes met de rode greep aan één productgroep te koppelen, blijft de scheiding van ingrediënten in de keuken duidelijk. Het ontwerp ondersteunt hygiënische voedselbereiding en voldoet aan HACCP-voorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en keukenchemicaliën. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd.

Productspecificaties

  • Producttype: Koksmes 160 mm, HACCP
  • Toepassing: Hakken, snijden, blokjes snijden en trimmen van kleinere ingrediënten
  • Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Rood
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845349

Veelgestelde vragen over Koksmes, 160 mm, HACCP

Voor welke horecaomgevingen is Koksmes, 160 mm, HACCP geschikt?

Koksmes, 160 mm, HACCP is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Koksmes, 160 mm, HACCP?

Materialen: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Koksmes, 160 mm, HACCP?

Lemmetlengte van 160 mm biedt uitstekende controle bij nauwkeurig snijwerk. HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Koksmes, 160 mm, HACCP?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen