Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP

Koksmes, 200 mm, HACCP

SKU: 845394
Barcode: 8711369845394
€24,14
-20%
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Koksmes, 200 mm, HACCP
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW

Productomschrijving

Het HENDI Profi Line koksmes van 200 mm in de HACCP-uitvoering met gele greep combineert een breed lemmet met licht gebogen snede met een kleurcode voor veilige voedselbereiding. Het mes is bedoeld voor veelzijdig dagelijks snijwerk. Het wordt veel gebruikt in restaurants, hotelkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

De lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden aan groenten, kruiden, fruit, vlees en vis. De HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen, en de hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de warme en koude kant is dit koksmes het standaardgereedschap voor het dagelijkse snijwerk. Groenten worden er snel mee in blokjes gesneden, kruiden fijngehakt en vlees of vis in porties verdeeld. De licht gebogen snede ondersteunt een vloeiende snijbeweging. Het mes is daardoor geschikt voor zowel grote batches als à-la-minute voorbereiding.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 200 mm en de kleur van de greep is geel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gele handgreep maakt direct zichtbaar voor welke productgroep het mes bestemd is, wat kruisbesmetting helpt voorkomen. De kleurgecodeerde handgrepen voldoen aan HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reinig het daarom met de hand.

Productspecificaties

  • Producttype: Koksmes 200 mm, HACCP
  • Toepassing: Hakken, snijden, blokjes snijden en fijnsnijden
  • Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Geel
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845394

Veelgestelde vragen over Koksmes, 200 mm, HACCP

Voor welke horecaomgevingen is Koksmes, 200 mm, HACCP geschikt?

Koksmes, 200 mm, HACCP is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Koksmes, 200 mm, HACCP?

Materialen: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Koksmes, 200 mm, HACCP?

Lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden. HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Koksmes, 200 mm, HACCP?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen