Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP
Koksmes, 200 mm, HACCP

Koksmes, 200 mm, HACCP

SKU: 845400
Barcode: 8711369845400
€24,14
-20%
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Koksmes, 200 mm, HACCP
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW
€24,14
€19,31 incl. BTW
€15,96 excl. BTW

Productomschrijving

Voor veelzijdig dagelijks snijwerk in keukens die met kleurcodes werken, is dit rode koksmes van 200 mm van HENDI ontworpen. Het mes heeft een breed lemmet met licht gebogen snede en een handgreep in het rood. Het is geschikt voor restaurants, hotelkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

De lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden aan groenten, kruiden, fruit, vlees en vis. Dankzij de hardheid van 56 HRC behoudt het lemmet lang zijn scherpte, terwijl de kleurgecodeerde handgreep bijdraagt aan het verminderen van kruisbesmetting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de mise-en-place verzet dit mes het meeste werk: uien snijden, groenten in blokjes verdelen, kruiden fijnsnijden en vlees of vis portioneren. De licht gebogen snede maakt een wiegende hakbeweging mogelijk. Het brede lemmet helpt bovendien om gesneden ingrediënten van de plank te verplaatsen. Zo is het mes inzetbaar op vrijwel elke post in de keuken.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 200 mm en de kleur van de greep is rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het mes met de rode greep aan één productgroep te koppelen, blijft de scheiding van ingrediënten in de keuken duidelijk. Het ontwerp ondersteunt hygiënische voedselbereiding en voldoet aan HACCP-voorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en keukenchemicaliën. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd.

Productspecificaties

  • Producttype: Koksmes 200 mm, HACCP
  • Toepassing: Hakken, snijden, blokjes snijden en fijnsnijden
  • Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
  • Kleur: Rood
  • Merk: HENDI
  • Artikelnummer: 845400

Veelgestelde vragen over Koksmes, 200 mm, HACCP

Voor welke horecaomgevingen is Koksmes, 200 mm, HACCP geschikt?

Koksmes, 200 mm, HACCP is geschikt voor restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens. Het product ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik.

Van welk materiaal of welke uitvoering is Koksmes, 200 mm, HACCP?

Materialen: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV.

Wat zijn belangrijke eigenschappen van Koksmes, 200 mm, HACCP?

Lemmetlengte van 200 mm ondersteunt veelzijdige dagelijkse voorbereidende werkzaamheden. HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.

Hoe onderhoud en reinig je Koksmes, 200 mm, HACCP?

Reinig het product na gebruik met warm water en een mild reinigingsmiddel. Gebruik een zachte doek of spons en vermijd schurende middelen. Droog het product goed voordat het wordt opgeborgen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen